在广东，一到夏天，老友就要喝凉茶消暑抗夏，但是苦涩的凉茶可不是什么美味。而南庄一家药膳美食店，开业13年，得到街坊一致好评，还有不少媒体报道。究竟有什么神奇？一齐去试试味道！

竟然系在酷暑时间还打边炉？！

六月有多热？

然而，在这么热的天里面！

打边炉真的...有人么？！

是的！

而且，还越热越火爆！

老友亲自来找寻真相！

一进门口，

就一桌子的药材

食客们都忍不住好奇来围观

胎菊，灵芝，当归...老友数不来那么多的药材了

老板说，这些都是自己亲自挑选

买来做汤用的！

确定？不是煲药？

不过，别笑。

这家餐厅其貌不扬！却声名在外哦

电视台都采访过的！

凭一煲汤打造数十年食肆品牌！

东福美食的老板名叫余大东，是一位面带佛相的和蔼老人，他从年开始做赤脚医生，精通中西医，对付疑难杂症有一手，由于对中药药理很熟悉，于是开了一间药膳美食食肆。

先给大家认识一下

震！店！四！大！天！王！

《秘制滋补猪肚鸡汤》

《秘制滋补乳鸽汤》

《秘制滋补灵芝汤》

《秘制滋补排毒养颜汤》

四大天王各有特点

试过之后

老友沦为脑残粉，打算四季轮着翻牌

最适合夏天的则是老友呢次品尝噶排毒汤！

清热解毒，咽喉肿痛，尿酸高

都颇有疗效！

哟~既然那么神奇！！

马！上！上！菜！

就是这一煲汤

随后将鸡肉和排骨倒入药膳汤内沸煮几分钟后

散发出浓郁的香味，

是不是隔着屏幕都感受到？！

吃肉之前先喝汤！

吃肉之前先喝汤？

吃肉之前先喝汤？！

这个清凉降火的汤底，其中加入了鸡骨草、车前草、夏枯草、板蓝根、田基黄、土茯苓等十几味中药。

虽然是药汤，但是味道清甜，一点也没有喝药的感觉，入口后还会感觉喉咙变得清爽。

尤其是加入木瓜之后，汤汁变得更加浓郁，甜味也更加醇厚，有经验的食客一吃就知道，这种甜味纯天然！

老友连续喝了好几碗

喉咙舒畅，心情愉悦

这煲汤，除了汤底靓，

汤料

选材新鲜，用料地道

也是杠杠的！

新鲜的车前草，吃起来味道略苦，但入喉清爽甘甜，车前草具有利尿解毒的作用，在这里被当做青菜来吃。

鸡用的是广东三大名鸡之一的湛江“三黄鸡”，果然吃谷米和草大的农家土鸡，肉质结实，加上药汤的浸泡入味。正！

外形就已经够诱人了！营养丰富！随着汤汁翻滚，天然的糖味部分到汤里面，煮熟的木瓜入口柔软！女士最爱！

这小小一碗蘸料也是花了很多心思的，用葱丝姜丝，沙姜，陈皮等几种材料加上豉油配制，精心制作的，正是有了这一小碗蘸料，鸡肉和排骨的味道提升了层次，变得更加好吃。

喝过汤之后，应该开始吃肉了，排骨和鸡肉都可以在汤内久煮，而且越煮越入味，肉爽滑细嫩，喷香美味。

经过长时间沸煮的鸡肉和排骨出锅后颜色依然呈现粉红色，这与平时打边炉肉熟了之后都会变白有很大区别，余老板介绍说，除了选材精益求精之外，药膳汤底本身的性质也是造成这一结果的原因，药膳汤底保留了肉的美味，还为其增加了一定的药性，对人体大有好处。

具体以到店为准！