超市二月促销活动方案生鲜重点商品
消费者行动力分析 2月份主要节日:春节、情人节、元宵节、开学季 气候:全国大部分地区天气寒冷。 消费者行动:买巧克力、鲜花吃汤圆、文具类礼品类 主打商品:汤圆水饺、肉类、蔬菜特价,巧克力,礼品类 蔬菜指引 同期商品TOP20 西红柿、香菇、蒜头、菜瓜、西兰花、红萝卜、铁棍山药、雪榕金针菇、雪榕金针菇、土豆、荷兰豆、白菜、芋头、娃娃菜、菜椒、白萝卜、花菜、美国甜玉米、青辣椒、冬笋、绿甘蓝、菠菜、优野红蒜、蘑菇、生姜、洋葱、优野娃娃菜、茼蒿、大蒜、杏鲍菇 蔬菜营销指引 品定位:冲销售、保毛利 重点商品:西红柿,薄皮椒,土豆、蒜苔、青梗散花、西兰花,莲藕、生姜、蒜头,红泡椒,香菇,杏鲍菇,金针菇,菠菜,红苋菜,铁棍山药,甜玉米,菜瓜,西葫芦,红萝卜,毛豆,四季豆,荷兰豆,芦笋。 陈列要求:针对销售体量较低的商品,缩小陈列面,如:毛芋头,圆茄,个别门店部分小分类商品:如红萝卜,青萝卜,心里美,可以三选一,三选二。 DM海报商品扩大陈列面销售;菌菇类:杏鲍菇,香菇;调味类:蒜苔,薄皮椒,红泡椒;叶菜类:苋菜,空心菜,油麦菜;豆类:龙豆,四季豆,荷兰豆,蚕豆仁,毛豆;根茎类:土豆,铁棍山药,沙地蜜薯;茄果:西红柿,黑茄;结球:青埂散花,卷心包等各小分类突出重点营销扩大重点商品陈列面,形成陈列与销售成正比:堆码/端头陈列面(*80)突出、节日期间引入高端,地域性商品,商品陈列要突出量感,品质新鲜无残次、活动前一天,首先要把当天台面品质差,不可存放的商品,快速出清,活动中要时刻 |
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