健康长寿是每个人都向往的事情，但是，又有多少人真正实现了。健康长寿，说难不难，说简单也不简单，总之是让人非常烦恼的事情。

随着社会的发展，人们的物质水平提高了，饮食习惯也随之发生了改变，从而导致现在的疾病各种各样，并且，越来越年轻化了。

所以说，现在的人都渴望健康长寿。

糖尿病、高血压、老年痴呆等疾病都是老年人的常见疾病，这些疾病对于老年人的身体健康影响非常大，但是这并不代表上了年纪一定会患上老年疾病，比如一些百岁老人的身体依然十分硬朗，不存在老眼昏花，睡眠质量不好的情况，这究竟是怎么一回事？

在调查了数百名百岁老人后，我们发现，这些百岁老人的长寿秘诀其实不难，这几个好习惯要有，只不过能坚持的人并不多。

1樱桃——预防麻疹、收涩止痛

樱桃“治一切虚证，能大补元气，滋润皮肤”。

食用禁忌：樱桃性属温热，热性病和虚热咳嗽者禁食；樱桃含钾量高，肾病患者食用会加重少尿和水肿。

2丝瓜——清热、凉血、化痰

丝瓜营养丰富，药用价值更高，具有清暑凉血、润肤美容、通经活络、解毒通便、祛风、化痰、行血脉、降血压、下乳汁等功效。

食用禁忌：丝瓜过量食用会导致腹泻，更不能生吃；腹泻者不宜食用。

桑葚——补血滋阴、生津止渴

桑葚能养血滋阴、补肝肾、强腰膝、乌须黑发。

食用禁忌：脾虚便溏者及糖尿病患者不宜进食桑葚。

4黄瓜——减轻口腔炎症

黄瓜汁能预防口腔疾病。

因为黄瓜中含有大量维生素，对口腔溃疡能起到一定的治疗作用。

饮用黄瓜汁的时候，如感觉口感苦涩，可以适量加一点枫糖浆来调味。

5苦瓜——降火第一瓜

从中医的角度来说，苦瓜能除邪热、解劳乏、清心明目，很适合天气热的时候食用。

苦瓜“熟则养血滋肝，润脾补肾”，可见完全成熟的苦瓜补益作用很好。

6芥蓝——绿叶菜王

芥蓝的维生素C和钙含量非常高。

而且，芥蓝中含有丰富的硫代葡萄糖苷，它的降解产物叫萝卜硫素，经常食用对于提升人体免疫力有一定好处。

材料：陈皮10克，薏苡仁50克，白糖适量。

做法：在锅中放入洗净的薏苡仁、陈皮，加适量清水，煮沸后再用小火煮约0分钟。倒出茶汤，加入白糖即成。

功效：此茶适合暑湿烦闷、食欲不振、脾胃不和、消化不良、脘腹胀满、呕吐泄泻者饮用。

做法：芹菜克切成小段，豆腐切成小方丁，均用开水焯一下，捞出后用凉开水冷却，控净水待用。将芹菜和豆腐搅拌，加入食盐、香油拌搅匀即成。

功效：有平肝清热、利湿解毒之功效。

材料：茯苓25克、山药50克、莲子25克、粳米克。

做法：将茯苓、山药、莲子和粳米洗净，加水0毫升，文火煮成稀粥即可。

食用方法：随餐食用，当主食。

注意：此药膳所用均为淀粉含量较多的食材，糖尿病患者慎食。

由此可见，饮食对于身体健康来说是非常重要的，一定要按照科学的方法，合理调整饮食结构，做到营养搭配要均衡。

另外要想健康又长寿，还得看食物搭配这方面！

长寿的老人，他们遵循“以食养人”的原则，并且一直在履行。

“以食养人”可不是简单说说而已！

在中国，一直有用食物养人的理论，例如雪梨润肺，腰果补肾等等，但是有些人并不知道，其实通过食物疗养身体，也能起到治疗疾病的作用。

那么，什么是食疗？

食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。

胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎的病人可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。

一、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。

二、菠菜猪肝汤喝两天，眼镜第二天就亮了。

三、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。

四、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。

五、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了，还有很多的食疗食谱在这本书里。

除了百病食疗大全，还有《老偏方》和《中药养生治病》，都是中医老前辈历时数十载把民间大部分流传下来的实用小方子整理而成的，前辈们说，我一个人的力量是有限的，把方子推广出去，能够帮助到大家，我这辈子就值了，建议家中常备一套，以备不时之需。

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