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一年一度的高考马上要来啦，相信不少家长早已开启给孩子的“大补”模式，各种鱼汤、营养餐、核桃一拥而上，还有的会给孩子选择有“补脑”功能的保健品。但是，这些所谓的“补脑”、“补营养”的产品，能有多大效果呢？面对明天即将走向高考“战场”的孩子，家长们该如何做？今天健康君就给你送上考前必读指南！核桃补脑功能有限，不能迅速提高成绩中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红认为，国际上的研究结论是，核桃等坚果能够提升血浆中脑源性神经营养因子（BDNF）的浓度，间接促进大脑功能呈现健康状态。但截至目前，并没有相关研究证据表明，吃了核桃之后就能短期内提高智商或者考试成绩。那么，那些所谓的有“补脑”功能的饮料和保健品呢？国家二级公共营养师杨文娇认为，核桃本身及其他坚果类中含有不饱和脂肪酸，其中含有一些人体必需的脂肪酸，确实具有补脑的功效。每g核桃中蛋白质的含量一般为十几克，品质较好的核桃含量会更高。但一些宣称具有补脑、补锌及抗氧化等功能的饮料，在经过多重工序后，脂肪难免会遭到一些氧化及破坏，饮料中含有的脂肪量也是非常小的。年6月，原国家食药监总局发布提醒称，截至目前，我国现有的27类保健食品的保健功能声称中没有“补脑”的功能声称，我国从未批准过任何“补脑”保健功能的保健食品，市面上所谓声称“补脑”功能的保健食品存在误导消费者的行为。考生成绩除了平常刻苦学习和积累，没有短时间提高智力和学习成绩的“灵丹妙药”，家长和考生不可迷信所谓“补脑”产品。其实吧，只要是正确的饮食，日常摄入少量核桃等坚果，是有利延缓大脑的衰老过程，减少包括中风在内的疾病风险的。但家长们望子成龙，想靠吃点啥就马上补上啥，有这些功夫，不如督促孩子踏踏实实复习。鱼油能改善记忆力？另外，还有一些家长专注于给孩子准备各类保健品，比如鱼油，一些鱼油产品还打出了“备考神器”的名号，但它对考生能有多少帮助呢？“鱼油中确实含有DHA等营养成分，但迄今为止学界并没有直接的科学数据或流行病学调查来证明它对人体的智力、记忆力有非常明显的提高或改善作用。”中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅告诉新京报记者，目前市面上宣称“DHA益智”的鱼油产品质量参差不齐，部分产品由于深海重金属富集作用和加工工艺影响导致残留较高，长期食用反而对身体有害，“家长为了追求高考成绩而给孩子盲目使用保健品的做法并不可取。”偏方“补脑补心汤”太油腻今年5月，杭州高三学生小刘的妈妈，就根据偏方给她炖了一款“补脑补心汤”，说是根据吃什么补什么之“理论”配制。其中食材包括猪脑、猪心、鸭心等，再加上几味草药炖制而成，能补脑补心、增强记忆力。结果，小刘才喝了两天就开始拉肚子，在高考最后医院。医院营养科副主任、副主任医师钱展红表示，小刘致病的原因很可能是这突然大量给予的“营养餐”，汤太油腻，吃进去容易出现肠胃不适等症状。医生建议，考生的食谱其实不用刻意更改，只要清淡，均衡营养就好。所以，话题的最后还是要说，高考期间，爸妈该给孩子们准备点啥，让他们既不影响发挥，还能跟上营养？下面就是我们的指南，爸妈快看看↓高考考前家长必读饮食篇中国疾控中心提醒，饮食安排要均衡，千万不要随意尝试新食物。1摄入足量粮谷类食物保证能量天气热+学业重+压力大?食欲降低。碳水化合物是人体最主要、最经济的能量来源，也是大脑唯一的能量来源，所以，考生要摄入足量的粮谷类食物，品种可选择平常爱吃的进行变换。2保证优质蛋白质，提高免疫力蛋白质是机体发挥正常生理功能、提高机体免疫力的物质基础，优质蛋白质营养价值更高，所以保证优质蛋白质的摄入，多吃动物性食物和豆制品，如鱼虾、瘦肉、肝、鸡蛋、牛奶、豆腐等。3常吃富含DHA、磷脂等脂肪酸食物补脑鱼虾贝类，尤其是深海鱼富含DHA（二十二碳六烯酸），蛋黄、肝脏等是磷脂的良好来源，这些对于维持考生大脑的正常运转、促进思维和记忆形成很重要。4增加富含维生素等摄入适当增加富含维生素A、C、B族维生素以及铁的食物摄入，比如动物肝脏、新鲜蔬果、奶类、坚果等，新鲜蔬果不仅含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，促进脑组织对氧的利用，还可以帮助消化，增加食欲。5适当吃粗粮杂粮粗杂粮可以提供丰富的维生素B1和膳食纤维，在炎热的夏季，可以增进食欲，帮助大脑高效利用血糖，比如红豆、绿豆、糙米、标准粉等。6合理选择零食糖果、含糖饮料、油炸食品等含糖和脂肪高的食物不易消化，而且会增加饱腹感，降低食欲，尽量少吃或不吃。7足量饮水足量饮水保障大脑迅速恢复清醒状态，提高学习能力。高考前夕，考生应适当增加饮水量，可以少量、多次饮水，不要感到口渴时再喝。心理篇1保持情绪稳定、心情愉快在大考前，家长要摆脱各种外界干扰，保持平和的心态，这对孩子能以稳定的情绪、平和的心态去对待考试很有意义。大考前，更不能把一些小道消息随便传给孩子。有些家长在大考前担心孩子考不好，整天愁眉苦脸很少说话，其实，孩子一看就知道父母紧张，父母害怕，而这种情绪或多或少会传染给孩子。因此，考前家长一定要保持愉快的情绪、平和的心态。2创造安静的复习环境安静的复习环境有助于孩子平心静气、情绪稳定地进行复习。吵闹的复习环境将使孩子心情烦躁，注意力不能集中，影响复习效果。尤其是考前这一晚，家长就别在家中招待客人了吧，给孩子创造一个良好安静的环境。3防止对孩子的过分


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