旅行是件很有意义的事，不在于你去过多少地方，在于对于那个地方你有多喜欢多了解。七彩云南，一直以来最受人们喜欢的旅游目的地就是滇西片区，其实滇南片区也有很多值得前往的地方和景观，有一些地方也许是你从来都没有去过的。之前微游君为大家推荐从昆明——河口，沿途所经过的宜良、石林、弥勒三个地方，今天我们来看看滇南片区余下的开远、蒙自、屏边、河口等几个地方，这些充满特色的城市和美景，希望能有一处可以吸引到你。

路线：昆明—宜良—石林—弥勒—开远—蒙自—屏边—河口

开远市位于云南省东南部，隶属红河哈尼族彝族自治州。东连砚山、邱北、南接蒙自、个旧，西靠建水、北邻弥勒，是滇东南地区的交通要塞和中心城市。

☆景点☆

位于城南郊10千米处，有50多个景点，由大小不一的8个溶洞组成，有的高锯山腰，有的屈俯崖脚，参差错落，以东侧悬崖中的通灵洞为大，洞内暗河潜流，长数里，于洞前涌出，汇之深潭，又顺流而下，为清水河（现称南洞河）。

位于市区泸江西畔，始建于年为筑堤围造泸湖，水面1.5万平方米，有“滇南毓秀，南疆明珠”之称。

园内四季树木繁茂，鲜花盛开，是云南省规模较大，功能较多的植物园。

在开远市区以东33公里处，面积多公顷，海拔米，森林覆盖率达67%，水域面积多亩，空气含氧量比城区高30%，是一个无任何污染的自然公园。

始建于年，为古阿迷四大景观之首，寺有三奇：景奇、水奇、树奇，寺门一株参天红豆树，是国家珍稀种，树龄年近三百年，年被云南省林业厅命名为“云窝红豆”。

其他景点还有大庄清真寺、腊玛古猿化石发掘地、飞渔泽瀑布、米朵溶洞、大黑山、文笔塔、狮子山、啊那溶洞等。

☆美食与特产☆

开远水蜜桃于上世纪七十年代从省外引入并一改桃类常见形态，其特点色绿、嘴弯、脆甜，含蛋白质、果糖及多种微生素、矿物质、尤其以铁的含量高，为苹果或梨的4-6倍。

开远甜藠头已有上百年历史，其选用山区盛产的优质鲜糯藠头，突出咸菜酸、甜、辣的特点，经反复腌制独创而成。开远甜藠头色泽金黄透亮、味甜微辣清香、质地软嫩脆糯，有健脾开胃等功效。

开远小卷粉，是云南省开远市独有的小吃。开远小卷粉是用大米浆现蒸成米粉，包以馅心，再经蒸制而现做现吃的风味佳点。

滇南地区素为米线之乡，比较有名的是尚记凉米线、清真凉米线、红疆饭店的小锅米线等。

开远彝族原生态食品头刀菜，是用生鸡血加韭菜等为配料制作而成的。色彩鲜艳，甘甜爽口，是节日里深受人们喜爱的一道美味佳肴，平时一般很少吃。

开远以暑热而闻名，也因此开远人酷爱凉品。比较有名的有东妮冷饮的绿茶冰淇淋，南正街十字街口处小推上的木瓜凉水，红疆饭店和流花冰室的原味冰淇淋，越南小吃的紫米露等等。

蒙自市是云南省红河州下辖市之一，是红河哈尼族彝族自治州首府，位于云南省东南部，是滇南中心城市核心区。

☆景点☆

南湖位于蒙自市中心，总面积41万平方米。最初这里是雨水汇合成的小泽，又名草湖。明代将其开掘成湖，在湖中堆积成三座土山，以神话中的蓬莱、方丈、瀛洲三仙山命名。

碧色寨景区位于蒙自市中心北面10公里处，北回归线穿境而过，西临滇东南明珠湖泊——长桥海，周围居民点为碧色寨村。碧色寨车站是云南省重点文物保护单位，是当时云南铁路交通的枢纽，有“小香港”之称。

缘狮洞位于蒙自市鸣鹫乡灵鹫村静灵山的悬崖峭壁间，俗称观音洞。从山脚到洞口有多级石阶，洞口高约10米，宽约4米，洞内钟乳石千姿百态，异彩纷呈，有清初石窟造像20多尊，过去曾有“滇南第一洞天”之美誉。

龙宝洞在蒙自市南20公里五里冲水库。石灰岩溶洞，深约余米，由三个厅堂组成，洞内景色有石瀑布和石梯田。

观音殿位于蒙自市东与攀枝花村毗邻的布衣透壮族村二龙山。年西南联大教授浦江清，汤用彤，钱穆等同游二龙山，登玉皇阁，对寺院有详细记录。现玉皇阁已倾祀，存阁后观音殿，已重建山门，大殿。

蒙自租界址位于蒙自市中心。中法战争之后，根据年签订的《中法续议商务专条》，蒙自开为商埠，城区东门外辟为租界址。

马鹿洞旧石器时代遗址在蒙自市南7公里黄家山麓，为旧石器时代洞穴遗址。洞坐东朝西。年进行发掘，洞内文化层堆积厚5米，出土人类头骨，牙齿化石，打制石器，角制品等，并存人类用火遗迹，经测定距今约00余年，马鹿洞旧石器时代遗址是红河哈尼族彝族自治州文物保护单位。

玉皇阁又名通明阁。位于蒙自市区城承恩街口东侧，始建于明万历六年（年）。由玉皇阁及东西两阁组成，占地面积约0平方米。清雍正十二年（年）建，重檐歇山顶，通高12米，面阔，进深各12米，具清代早期建筑风格，三阁鼎立为蒙自城区最早的一组建筑。玉皇阁是蒙自市文物保护单位。

诸天寺在蒙自市新安镇南屯街西北隅，始建于明嘉靖初（年）。寺内铜钟年款为明嘉靖四十二年（年），清嘉庆，道光年间重建。占地面积约平方米，现存山门，中殿，后殿，两厢等建筑。诸天寺是蒙自市文物保护单位。

闻一多先生旧居在蒙自市中心南湖旁原希腊哥胪士洋行二楼。抗日战争期间，北京大学，清华大学，南开大学南迁昆明后，年春在蒙自设文法学院。截止到年已开辟为闻一多先生事迹和西南联大分校史略陈列室。闻一多先生旧居是蒙自市文物保护单位。

抗日战争期间，西南联合大学迁至云南，其中文法学院设在滇南重镇蒙自，朱自清，闻一多，冯友兰等著名教授均在蒙自任教，西南联大文法学院在蒙自的校舍，包括蒙自租界址的蒙自海关，法国临时署和哥胪士洋行和武庙街周柏斋的住宅颐楼等处。西南联大蒙自分校旧址是蒙自市文物保护单位。

王喆墓在蒙自市新安镇南1公里黄栗树坡。圆形围石封土墓，墓高1米，径3米，碑坊式墓碑，清乾隆三十年（年）立。王喆墓是蒙自市文物保护单位。

PS：王喆，字二吉，一字梁溪，蒙自新安所人，清康熙五十三年（年）贡生，早年科举失意，在本乡教书育人，成绩显著，其门人王诺，尹宗梁，杨潞，王锡圭等皆以文学成名，著有《王喆诗集》传世。

邓学先墓位于蒙自市新安所镇南1公里任家坡。圆形围石封土墓，高1米，径3米，碑坊式墓碑，高1.08米，宽85厘米。邓学先墓是蒙自市文物保护单位。

PS：邓学先（~年），字典于，号虹桥，清道光二年（年）举人。虹桥善诗文，有《抱其书屋诗集》收入《云南丛书》，后人有集《虹桥遗诗补》一卷。

☆美食与特产☆

蒙自年糕是云南省传统的名特食品之一。具有表面光滑，晶莹油润，品质细腻，味香清甜，柔韧适口，久食不腻等特点。

蒙自石榴，原产波斯（伊朗）一带，约在公元前二世纪时传入中国。其名分别有丹若、沃丹、金罂、安石榴等。

凉拌鸡、扣鸡、扣肉、蹄花青笋、生爆油炸肉、扣蛋卷、粉蒸肉、三丝炒面，每一个大海碗里，除了上面盖满的肉类之外，下面还藏了各种蔬菜，八个荤菜下面就是八个蔬菜，可谓是荤素搭配合理的健康菜。

过桥米线是米线中的上品，独具风味，久负盛名。它以用料考究，制作精细，吃法特殊，营养丰富而深受群众喜爱。蒙自是云南名吃过桥米线的老家，它是云南食品中最具地方风味的小吃。

PS：过桥米线配料过桥米线主要以汤、肉片、米线和佐料做成。汤用肥鸡、猪筒子骨等熬制，以清澈透亮为佳；肉片用鸡脯、猪里脊、肝、腰花、鲜鱼、火腿、鳅鱼等切成薄片，摆入碟内；米线则以细白、有韧性者为好；佐料用豌豆尖、黄芽韭菜（韭菜苔或韭菜）、嫩菠菜、白菜心等用沸水略烫，切为四厘米的长段；再加上葱花、豆芽、豆腐皮、玉兰片等。

臭参，属参科多年生落叶纤细藤本植物。只有云南才有，其根具有特殊臭味，民间作为廉价滋补佳品，和肉、鸡、排骨一起炖，具有补中顺气、生津之功效，云南当地也叫“臭药，臭参”。

PS：臭参作为一种老幼皆喜食的特种蔬菜，深受城乡居民喜爱。据有关资料介绍，臭参除了补虚胃外，还具有下列药用功效：(1)治哮喘：用鲜臭参适量炖鸡，忌盐，炖烂后，分次进食。臭药，也叫云南参。(2)治夜尿：用鲜臭参30克，与鲜猪肉克炖极烂，分次进食。

烤豆腐是滇南民间风味小吃，用优质黄豆做成豆腐，经发酵后，豆腐成了“闻起来臭，吃起来香”。用炭火隔着铁网烘烤，刷上菜油烤至金黄发涨，便醮以卤腐汁、辣椒面、花椒油等佐料配制的调料，吃起来香酥、鲜嫩，吃起来别有风味。

云草红葡萄酒是红河自治州蒙自草坝葡萄酒厂的产品，酒度16度，糖份12％，总酸0.65％。云草红葡萄酒生产过程是：对葡萄进行精选，破碎、去梗、带皮发酵后，再行分离、后发酵、陈酿、过滤，装瓶出厂。

屏边苗族自治县位于云南省南部、红河州东南部。距省城昆明公里，距州府蒙自50公里，至越南首都河内余公里。

☆景点☆

云南屏边烈士陵园位于县城城郊，分为两个部分。其中：水冲子烈士陵园位于县城东面，距城中心0.5公里，分为东西两园。东园占地面积23.54亩，沿长96米、宽3.5米的级石阶而上，有.9平方米的长廊，长5米、高3米的陵园碑序；西园是陵园的主体部分，年10月竣工，占地面积41.26亩。

九层瀑布由大围山原始森林公园内众多的溪流、山泉汇合而成，瀑布共有三叠，每叠三层，共九层，每叠瀑布高约7米，宽约4米。

阿季伍火山口距屏边县城3公里，在阿季伍村南，主峰高米，分为主、副两个火山口。主火山口呈马蹄状，宽米，高50米，坡度35°；副火山口在主火山口南，与主火山口开口处相连，呈筒状。

大围山原始森林公园属大围山山系，总面积66万亩，距县城3公里，地处北回归线以南，由于纬度偏低，年平均温度16.5℃，从最低海拔76.4米到最高海拔米，森林覆盖率达76.3%。

☆美食与特产☆

屏边矮马是云南省红河哈尼族彝族自治州屏边县的特产。“云南矮马”形成和饲养历史已相当悠久。我国古代从西汉至清代史籍中均有矮马的记载。边矮马具有体型矮小、性情温顺、体质结实、行动灵活等特点，是当地少数民族群众经过长期驯养驯化，并于年列入国家畜禽资源保护名录。

壮族花米饭是屏边壮族传统的“三月三”民俗文化节风味食品。主要精选头年上好的糯米为主料。他们从山上挖回一些野生植物的根茎花叶，用它们提取红、黄、青、紫、黑等色素（此色素为天然植物生成，无毒无污染，非化学工业制品），再把这些自制的色素和选好的糯米共同浸泡使其着色，然后放到甑子里蒸熟。

屏边荔枝是云南省红河州屏边县的特产，屏边荔枝也以果实色泽鲜艳、个大核小、肉厚皮薄、清甜微香而闻名。屏边县位于红河州的东南部，与国家级开放口岸河口接壤，是云南省唯一的苗族自治县。“妃子笑”荔枝在全国荔枝品种中属于中档偏上的中高档水果之一。

屏边猕猴桃是云南省红河州屏边县的特产。屏边县年从四川省苍溪县引进“中华红心猕猴桃”进行试种，并获得成功。中华红心猕猴桃是一种高营养水果，它含有丰富纤维素和多种营养成分，能降低人体脂肪对人类健康十分有益。

屏边香蕉是云南省红河州屏边县的特产。屏边年均最高温度21.5℃，年均最低温度7℃，年均温度16.5℃，非常有利于香蕉的生长发育。

屏边菠萝是云南省红河州屏边县的特产，菠萝味甘而微酸，果实营养丰富，菠萝果汁、果皮及茎所含有的蛋白酶，能帮助蛋白质的消化，增进食欲。

制作小米辣柠檬鸡的材料：土鸡1只、小米辣适量、蒜3个、柠檬2个、芫荽1把、味精、白糖、盐、花椒、花椒油、姜、料酒、鱼露少许。

PS：小米辣柠檬鸡的做法：1、将土鸡洗净放入锅中，再放姜、花椒、料酒一起煮20分钟，取出放凉水中20分钟放凉取出，切块摆盘备用；2、将鱼露、柠檬汁、花椒油、盐、白糖、味精调好汁，按顺时针的方向慢慢撒在鸡块上；3、小米辣末、姜末、蒜末拌匀，撒上少量盐，滴入几滴柠檬汁和芫荽一起撒盘中凉鸡上，一盘小米辣柠檬。

包谷饭是用石磨将包谷磨碎，筛簸去皮，于簸箕内洒水拌湿，放入甑中蒸熟，倒入簸内再洒水拌匀，至互不粘连为宜，再装甑蒸到熟透。包谷色黄，大米色白，俗称“金银饭”。包谷饭营养虽好，但于散，难于吞咽和消化，因而常以酸菜佐餐。

白河凉鸡是屏边饮食风味中的名牌产品,选用本地未生蛋或未啼鸣的仔鸡，经过特殊制作方法，加上白河乡得天独厚的地理气候条件，利用白鹤山天然矿泉水煮制而成。食用时配以特制的酸、甜、麻、辣的小米辣蘸水，味道鲜辣可口、肉质酥软细嫩，余味无穷。

原料：生态河鱼食用油、精盐、薄荷、西红柿切片（干红辣椒、花椒喜欢麻辣的朋友选用）。特色：香脆麻辣，下酒的好菜。

操作：1、将河鱼去鳃、肚，洗干净，沥干水分；2、铁锅点火，放入油至8成熟，放入河鱼炸至呈黄色；3、沥干油，排上西红柿片、薄荷点缀即可。营养价值：原汁原味，香脆可口，是一种营养丰富的生态鱼。

驴肉素有“天上龙肉,地下驴肉”之美誉。中医认为，驴肉味甘、性凉、无毒，有补气、养血安神之功效；现代医学认为，驴肉的蛋白质含量比牛肉、猪肉都高，而脂肪的含量却很低，是理想的高蛋白低脂肪健康食品。

河口瑶族自治位于红河哈尼族彝族自治州东南部，隔红河与越南老街市、谷柳市相望，是云南省惟一一个以瑶族为主体的自治县。

☆景点☆

河口是国家一类口岸，云南省对外开放的重要窗口，中国西南地区进入东南亚最便捷的陆地通道之一。中越公路桥横跨南溪河、连通河口和越南老街，全长76米。

老街省著名的古庙，在越南后黎朝整和年(年)修建，距今已经多年。尚庙是越南古代建筑的风格，年10月被越南文化部列为国家级历史文化遗产。越南人民和商人经常来这里朝拜、奉祀，以祈求平安发财。

南溪河32公里的漂流，可分为上、中、下三段。南溪漂流的起漂点在南溪镇北面的昆河公路旁，终点在河口中越大桥，全程32公里，其中坝吉至河口一段8公里为中越界河。

河口花鱼洞森林公园规划范围亩，包括整个县属马场热带雨林自然保护区范围，花鱼洞洞口周围面积约10亩为自然保护核心区。花鱼洞热带雨林中的许多地方还保持着原始状态。

戈浩避暑山庄位于河口县南溪镇东北3公里处。由三部分组成：民俗山庄，以瑶族民居为主要特点；龙戈森林公园，景区内林木茂密，各种奇花异草争妍；地下溶洞景区，在龙戈山下，地下溶洞长0米，景色优美壮观。为河口新开辟的主要旅旅游景点。

☆美食与特产☆

河口的烧烤摊一般就在鱼塘不远，鱼是当天的新鲜鱼，加上山上现摘的香茅草，野芫荽，葱姜和酱油腌制30分钟，上架用栎碳火烘烤至焦黄上桌。沾着用干小米辣和酸醋做的作料吃。

越南小卷粉用老米泡软打浆做皮，在把葱花和鲜肉剁细做馅。辅以小米辣和酱油醋、芫荽柠檬做的作料，细细品味，鲜香柔滑。

河口烧猪肉皮脆肉嫩，色泽金黄，香气诱人，是传统的地方风味佳肴。由于色香味俱全，不仅登大雅之堂，亦可作一般家人佐餐下酒之品。

春卷是河口独有的传统米制食品，制作精细、风味独特，凡到河口的人都要品尝春卷的独特风味，有到河口不吃春卷不算到河口之说。

PS：炸春卷是河口有名的一道宴菜，用淀粉制成春卷的衣皮包，包入粉丝、豆芽、精肉末、鸡蛋、花椒粉、食盐、味精拌均匀，将春卷淀粉包衣皮片在释清的酱油水过一下，使之回软，然后放平在大盘子上将适量的粉丝肉馅放置春卷皮中间，包成条形，放置在油锅内用温火油炸，炸至金黄色即可。吃的时候将春卷切成2—3段，用一片生菜叶将芫荽、薄荷，一小节春卷包成团，蘸辣子蒜末酸醋蘸水食用，味道香脆可口，油而不腻。

肉馅莱包是河口当地的一道名菜。主要用京白菜一个、肉末、鸡蛋、花椒粉等。

PS：烹制时，先将整个京白菜洗净，放入沸水中浸泡变软，捞出待凉后，将菜叶一片一片剥开，去掉叶硬径。再把肉末、鸡蛋、适量的食盐、味精一起搅拌均匀，最后，的京白菜叶片铺平在盘子上把适量肉馅放置在菜叶中间包成团形，放入锅内加少许清汤，用温火炖熟即可。

生鱼片，用新鲜草鱼鱼肉片成片，柠檬、小米辣、薄荷、香菜、姜丝、花生做成蘸水，把鱼肉放进去几分钟后就可以吃了，鱼肉鲜美，口感酸酸辣辣。

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