《岁时百问》：

“万物生长此时，皆清洁而明净，故谓之清明。”

《历书》：

“春分后十五日，斗指丁，为清明，时万物皆洁齐而清明，盖时当气清景明，万物皆显，因此得名。”

清明节融汇自然节气与人文风俗为一体

是天时地利人和的合一

充分体现了中华民族先祖们

追求“天、地、人”的和谐合一

讲究顺应天时地宜、遵循自然规律的思想

《论语·八佾》：

“祭如在，祭神如神在。子曰：‘吾不与祭，如不祭。’”

孔子祭祀祖先的时候，便好像祖先真在那里

祭神的时候，好像神真的在那里

孔子还说：

“我若是不能亲自参加祭祀，不会请别人代理”

中国祭祀祖先的节日有：

清明节、中元节、冬至、寒衣节等

中国人讲究孝道，祭祀包含了对祖先追思怀念

不仅彰显孝心，凝聚家族情感

而且是几千年来传承家风的一种仪式

李商隐：

“画檐簪柳碧如城，一帘风雨里，过清明。”

风风雨雨也是造成间隔化的好条件

一片烟水迷离的景象是诗境，是画意

清明节前后，雨水频繁

春雨绵绵润万物

天地间清明洁净

清明三候之一候桐始华：

《诗经·大雅》：

“凤凰鸣矣，于彼高冈。梧桐生矣，于彼朝阳。”

《三国演义》：

“凤翱翔于千仞兮，非梧不栖；士伏处于一方兮，非主不依。”

梧桐高大挺拔，古人以其为高洁之意，如同君子

中国古代典籍中的梧桐是一个宽泛的概念

包括了梧桐（青桐）、泡桐

清明节气的花信风桐花应是指泡桐花

泡桐是乡村常见树木，生长快速，五六年可成材

“一年一根杆,五年能锯板”

是乡村最受欢迎的家具制造原材料

以前谁家生女儿，就会种上一排

在女儿出嫁之时，为其打造陪嫁

泡桐春天开紫、白两色花

花朵香香甜甜，花团簇簇生

每到春日，小孩子们会去捡掉落在地上的花朵

老人则坐在树下陪泡桐树唠唠家常

以前的乡间，人与树木、自然和谐相处

清明三候之二候田鼠化为鴽：

清明节后，天地间阳气上升

喜阴的田鼠不见了，全回到了地下的洞中

古人以为田鼠化成了鹌鹑一类的小鸟

虽然这一说话现如今看来略显荒诞

但古人对于

人与天地、自然、万物之间关系的思考

比如今更加深刻

清明三候之三候虹始见：

清明节后，雨后的天空可以见到彩虹了

这也说明清明节前后雨水增多

“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂”

古时有人说

彩虹是嫦娥仙子在云端歌舞挥起的彩绸

也有人说是仙女为窥视人间在云中搭起的彩桥

这些传说都体现了古人对自然现象的求知探索

清明草木志

艾草青团

《诗经》：

“彼采艾兮,一日不见,如三岁兮”

《本草纲目》记载：

艾以叶入药，性温、味苦、无毒、纯阳之性、通十二经、具回阳、理气血、逐湿寒、止血安胎等功效，亦常用于针灸。

对于一个对食物有着追求的人来说

对地区和时令的定义是用“食物”来标记的

清明节前后

江南地区的大街小巷出现了很多卖青团的摊子

圆乎乎的青色团子只要两、三元

就可以“咬”一口春天

将从田野里采摘回来的野生艾草用臼捣出汁

拌进糯米粉里

再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉蒸上

不甜不腻，带有清淡的春天青草香气

在中国，不论是什么节日

最终都会指向各种老百姓喜闻乐见的吃食上这也是勤劳、淳朴的中国人的生活智慧

清明草木志

榆钱

《诗经·陈风》：

“东门之枌，宛丘之栩。子仲之子，婆娑其下。”

东门外有榆树，宛丘上有栎树

子仲家有好女子，在榆树下婆娑起舞

榆钱是榆树的花果，青白形如小铜钱

一串一串的，所以称为榆钱

可以洗净晾至半干和面粉拌了上笼蒸熟做吃食

听家里老人们说灾年的时候粮食不够吃

春日里茂盛的榆钱便成了救命粮

而榆树仿佛也比往年更茂盛似的

总有摘不完的榆钱叶供饥饿的人们采摘

大自然的山水草木是有灵性的

人与自然具有一体性和共通性

这就是“天人合一”的朴素哲学理念

正如老子所说：“地法天，天法道，道法自然”

一方草木守护一方生灵

人与自然，应该和谐共处

清明草木志

马齿苋

杜甫《园官送菜》：

苦苣刺如针，马齿叶亦繁。青青嘉蔬色，埋没在中园。

马齿苋生命力顽强，不挑地域环境

在我国大江南北都有它的踪迹

是最常见、最朴实无华的野菜

《本草纲目》说马齿苋清热解毒，可做一味中药

古时传说吃了它可以长寿

这些生长在田间地头的野菜

有一种与生俱来的生命力

千百年来与中国人共同生活在这片土地上

农人家里的碧青小菜院子里

常有马齿苋露头

经过清明雨水洗礼的马齿苋更加清嫩

虽然是野菜，不过农人通常不会将马齿苋全拔掉

而是留一些晒干后

和五花肉、粉条一起活馅蒸包子

马齿苋包子实在是非常的美味，越嚼越香

清明草木志

香椿

《庄子?逍遥游》：

“上古有大椿者，以八千岁为春，八千岁为秋。此大年也。”

上古一种叫大椿的树

一个春秋（即一年）就是人的一万六千岁

中国人常以“椿寿”、“椿龄”来祝福长辈高寿

宋代苏颂《图经本草》：

“椿木实而叶香，可口取”

以椿芽入菜，大约始于唐代

“雨前香椿嫩无丝”

清明与谷雨之间的春深时节

作为节令时鲜的椿芽

是美食家不可或缺的尤物

香椿炒鸡蛋、凉拌香椿、酥炸香椿

都是不错的家常菜

香椿有特殊的浓烈香味

香椿之“香”，喜欢它的人才能品味

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