建盏，茶界称它是“唯一为茶而生的茶器”，陶瓷界称它为“土与火高难度结合的艺术”。它可以变换出耀斑，鹧鸪斑等不同层次形形色色的斑纹，也可以轻易的帮他们吞噬掉，它的美隐藏在时光深处。

建盏泡茶的益处

因为其造型有深奥的力学原理，因建盏底小壁斜，下窄上宽，故用其沏茶，茶汤久热难冷，易干不留渣，越宿不馊，且茶香散发快，汤色澄明，滋味醇正。由于建盏小底重心的作用，品茶时放在盏托上，盏身能自动扶正，可避免茶汤水晃动而倾斜。此外，建盏高含铁量具有活水软水的功效，可以让茶水口感更加柔软香甜。

作品《硕丰建盏原创作品金叶静观》

如何外养

01新盏的保养

★使用新盏，先用清水将盏内外洗净，去除烧窑过程中落下的灰尘及矿石釉灰，再用水煮上半个时辰，一则去除土味，也可以将建盏釉面上残留的窑灰煮出，具有去霉、消毒与温盏三种神奇功效。将煮过后将新盏放在干燥并且无异味处自然阴干后，便可以使用。

★每天喝完最后一盏茶再用开水冲洗，去除附着在釉面上的茶垢，然后正常去清洗干净，将建盏自然放置，通风便，也可以用柔软茶布擦拭干净。千万不可以使用细砂布砂纸抛光布等擦拭建盏，这样做会损伤盏的表面，使盏失去自然光泽、留下划痕，从而对盏造成永久伤害。

★用了很久了没有及时养护积了茶垢。可以先将建盏茶杯放在醋中浸泡一段时间或者倒入一些醋也可以，然后再用清水冲洗即可去除。用清水沾湿干净的布，在建盏表面轻轻擦拭，即可轻松祛除顽固茶垢。

作品《斗笠银毫》

禁忌

●切忌把茶水放盏中留夜，或者故意不清洗建盏，以为这样能更快地养出效果。很多盏友常见到这些盏的盏内壁有很多茶垢，虽在阳光下变换角度，可以看到类似于“七彩”的样子，可殊不知，这是对建盏极大的伤害。像这样养盏日积月累下来，会使得盏釉面愈发干涩，灰暗，晶体也逐渐暗淡。

●又或者有盏友可能平时饮茶的频率不高，为了尽快养出七彩，喜欢将宝盏整只泡在茶汤中。其实这对养盏没有起到好的效果，反而会伤害到建盏，使得斑纹越来越暗淡。

作品《硕丰建盏原创作品大束口仿古蓝油滴》

02老盏的保养

此处老盏指“出土老盏”，有的盏友特别喜欢出土老盏，可是出土老盏长时间埋于土中，土壤的天然味道也会随之进入盏内，土腥味会影响到品饮茶汤的口感。那么如何能最大程度的减少这“土腥味”呢？

★用适当比例的食醋稀释液来轻微浸泡盏体；

★准备两只牙刷，软硬各一只，百洁布一块；

★用清水加入适量的食盐，先用百洁布蘸水清理盏体上主要的土沁；

★使用硬刷毛牙刷清理较为顽固的污物直至消失；

★用软刷头牙刷清理细节部分的泥土和污物；

★用清水反复清洗后将肉眼观察无明显污物的建盏置于煮水器皿中煮水淹没，后将水烧开该小火持续沸腾半小时，可反复多次，但是记得换水；

★将建盏捞出放至自然温度后投入凉水中浸泡，重复以上动作（期间可以用干净的茶巾去擦拭建盏）；

经过以上处理，出土老盏基本上可以使用了，也可以用茶水煮沸，然后小火慢炖下。当然还要经过你长时间的悉心呵护才会重新焕发生机哦。

作品《金羽鹧鸪斑建盏油滴建盏》

建议

●并不是所有所谓的“老盏”都可以饮茶使用，那些颜色鲜艳、很明显是现代仿制的“老盏”尽量不要拿来饮茶使用。

●出土盏千年前就深埋于土壤中，长期的受土壤中的侵蚀釉面难免斑驳有瑕疵，并且很多被埋于土壤中的建盏基本都因各种原因形成的残次，所以我们不要过于苛求其完美性。

作品《冰雨油滴建盏》

如何内养

内养无非就是对于茶的选择。众所周知，紫砂壶最好是一壶只泡一种茶，建盏则没那么多讲究，同一只建盏盛任何茶汤都可。只是，如果想尽快的养出七彩宝光，岩茶会是我们不错的选择。

作品《天目瓷七彩建盏茶杯主人杯银饰杯茶盏》

禁忌

★绿茶与红茶，生普洱与熟普洱，不能共用一个盏，否则会钙化，哑光，养不成七彩。如果能做到和紫砂壶一样用不同的茶，养不同的盏自然是最好。如果没那么讲究也没关系，用茶汤颜色相近的茶，养一个盏可是可以的。

★岩茶可以养出七彩的盏，像熟普，武夷岩茶，红茶，是可以共用一个盏的。岩茶适合养盏更多的是因为其汤色深，所含的矿物质丰富，使用建盏饮茶时在高温冲泡的情况下，建盏釉表层的铁会逐渐被氧化；岩茶里丰富的矿物质与建盏釉表面的铁起轻微的反应，跟建盏釉面晶体容易形成薄膜，所以我们可以选择类似于普洱、黑茶等这样颜色深的茶来养盏。

★同时，你也可以多准备一只建盏交替使用，让盏有休息的时间，是养好盏的一个重要环节。

作品《油滴马上杯建盏》

“养盏”是心急不得的，不然的话就会事倍功半，反而不得其所。

“养盏”的每个细节都要细心，但每个细节也都可以成为一种享受，至少要有了这样的感觉才算是明白了养盏的真正意义。

正所谓“用，就是向主人的奉献，养，就是向器物的回赠”，想要与建盏之间产生一种亲密的情谊，这就需要对建盏进行一个深入的培养。用茶来养盏，让盏在你的手上变幻出不同的色泽和光彩，这是每一个建盏所带来的神奇乐趣。