徐梅（化名）和丈夫每天大部分的时间都在工作上，平时儿子和女儿都是自己在家捣鼓饭菜吃。

一天晚上儿子总喊着肚子疼，脸色都发白了，徐医院检查，结果竟是肝癌。就在家里人都难以置信的时候，医生建议也带女儿来检查一下，没想到是一样的结果。

这样悲惨的事情并不是突发性的，而是两个孩子日常的生活习惯积累所致。

因为徐梅和丈夫两人很少在家，经常会提前做好饭放冰箱，儿子女儿也很懂事，自己就能简单热点饭，但两个孩子还有个习惯，就是顿顿都会吃咸菜。

也就是这个习惯，让他们的肝脏承受不住......医生提醒：这2种食物应尽量少出现在餐桌上！

这2种食物应尽量少出现在餐桌上

1、咸菜

咸菜是我们生活中较为常见的食物，但是众所周知咸菜的含盐量非常高，人体摄入过多的盐分会使血压升高，不利于脂肪肝的代谢，进而加重脂肪在肝脏的堆积。

尤其是肝脏解毒功能还很弱的孩子，对这种食物的代谢根本就承受不起，所以能吃新鲜的蔬菜就不要吃咸菜。

2、剩菜

研究表明，剩饭剩菜跟肝病的发生呈正相关。剩菜、腌制、烘烤、油炸等食物都可能会产生一定的有害物。

除此之外，食物存放过久，腐烂也会增加有害的产生。如果一顿食物吃不完，最好存放冰箱保存并且尽快吃完，以减少腐烂。

特别叶类蔬菜、海鲜类菜，尽量不要长期放置再吃。另外，长期放置的熏肉、腊肉等腌制食物不仅含有高钠盐，同时还含有多有害物质。

此外，3种食物也容易伤肝，不要再吃了

1、霉变的食物

很多人都有这样的习惯，一颗水果上有些小霉点，觉得剜掉霉点其他部分就是干净的，照吃不误。

其实水果是一个完整的生命系统，发霉后会产生有害的微生物和霉菌，它们会像癌细胞一样扩散到水果的每个地方，也就是说看起来没坏的部分其实也布满细菌！

尤其是一种叫黄曲霉毒素的极强剧毒物质。其中的黄曲霉毒素B1，毒性是砒霜的68倍，是氰化钾的10倍，对肝脏组织的破坏性极强。

有研究表明，这种物质摄入1毫克就可能致癌，一次性摄入20毫克就能致命！

除了发霉的水果，霉变玉米、花生、瓜子、豆类，长时间泡发的木耳等都不可食用，还有家里的筷子、案板发霉，请及时更换。

总之，要吃进肚子里的东西，发霉了就扔掉！！！

2、半生不熟的食物

研究发现，醉虾、生蚝和半生不熟的贝类常带有细菌等寄生虫，容易引发肠炎、痢疾，可能导致肝恶化，甚至诱发肝昏迷。食物内的寄生虫很难通过肉眼识别，最简单的方法是把食物煮熟、煮透后食用。

3、辛辣刺激食物

辛辣、刺激食物对胃有刺激作用，同样的也会加重肝脏负担，因为辛辣食品易引起消化道生湿化热，湿热夹杂，肝胆气机失调，消化功能减弱。

尤其是肝脏本身就不好的人，辛辣的食物会产生强烈的刺激，很可能会导致病情加重，所以建议肝功差的人少吃这些食物。

肝好不好，看看这4处就知道

1、黄疸现象

肝脏受损后，会影响到体内胆红素分泌异常，其含量骤然增加，一部分会流向血管内，从而到达身体各处。

开始会出现手掌泛黄，之后是眼白泛黄，乃至全身，医学上把此类现象称之为黄疸。因此一旦身体出现此类现象，一定要及时就医检查。

2、频繁腹泻

肝脏能够促进胆汁的分泌参与食物消化。

肝脏病变时胆汁分泌量减少，无法及时促进胆汁分泌进行食物消化，很容易出现消化不良这种现象。

因此，可能会经常腹泻。如果有这种情况存在，粪便不成形，有拉肚子的现象则要高度重视，针对肝脏出现病变这种情况采取治疗措施，恢复肝脏健康状态。

3、双掌鱼际发红

中医认为，肝“其华在爪”。当大拇指和小拇指根部的大小鱼际处的皮肤出现片状充血，或红色斑点、斑块等，用手指按压后变为苍白色，这种与正常人不同的手掌称为“肝掌”。“肝掌”常见于肝硬化、慢性乙肝患者身上，这说明肝功能严重受损了。

4、右上腹疼痛

腹部之所以会感到疼痛，是因为在出现肝癌后，会使肝部出现硬化，导致血管内的液体流出，进入组织间隙，从而使腹部有大量腹水出现。

腹腔因为突然增多的液体，导致压力增大，从而出现疼痛感。

以上这几个症状，如果一段时间每天反复出现其中一种或几种情况，说明肝脏已经开始受伤，是时候要养肝了。

生活养肝秘籍，3件事常做，肝越来越强壮

1、多吃肝脏“喜欢”的食物

肝喜润不喜燥，所以日常可以适当多吃一些降火的食物，调节肝脏环境，达到比较好的养肝效果，中医认为好的清肝食材就是菊花、枸杞、决明子、金银花等。

在中医的角度看来，认为菊花入肝经，可以滋补我们的肝脏，清除肝内热的问题。

决明子是“决明”的种子，又称“还瞳子”，显而易见它对眼睛有保健作用。《本草正义》就有记载：决明子明目，以镇潜补阴为义，利于清火明目。

金银花：疏通肝气堵塞，通肠便；

牛蒡根：温补受损肝脏，促进肝部健康；

桂花：减少口腔异味，减轻肝脏受损带来的口苦、口干等异味。

平时可以用这几种食材泡水喝，一边补水一边润肝，切忌不要习惯性喝浓茶，淡淡的花草茶就可以。

2、压护肝穴

按摩穴位，也是非常直接的护肝方法。护肝穴为双乳间的膻中穴。双手相叠，上下往返膻中穴30次，可舒畅气机，刺激胸腺，增强免疫力。

小腿上部的足三里穴，也是护肝穴。握拳捶打，可以达到补肾养肝，固护脾胃的功效。

3、远离烟酒

吸烟会影响肝脏的脂质代谢，有调查显示：肝癌者中，吸烟者是不吸烟者的1.6～1.7倍。

众所周知，饮酒伤肝，现在还没有任何药物或食物能防止酒精对肝脏的损害，特别是空腹饮酒时，酒精很快被吸收入血，不仅会对肝脏造成损害，对全身亦有不良影响。

特别是慢肝病人，饮酒无异于在饮毒药，饮酒后约90%～95%在肝内代谢，无论快速或慢速、大量或少量摄入酒精都会增加肝脏的耗氧能力，对肝脏的损伤十分严重。

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