大家好，欢迎观看“健康饮茶的基本常识”的讲解，希望对您在品茶的过程中更加的健康。

1.首先，能够正确地选择茶叶；根据季节、气候及个人体质选择茶叶；选择品质优良同时又安全卫生的茶叶。

2.用正确的冲泡方法泡茶；水质及其温度、器皿、泡茶程序、冲泡时间等。

二）根据体质选茶：

1.初始饮茶者，清香醇和的名优绿茶；

2.有饮茶习惯、嗜好清淡口味者，高档烘青和地方优质茶；

3.喜欢茶叶浓醇者，以半发酵的乌龙茶为佳；

4.平时畏热者，以绿茶为上；

5.手足易凉、体寒者，以红茶为好；

6.胃部常感不适或有胃病者，改喝绿茶的习惯而饮红茶；

7.身体肥胖者，饮去腻消脂的乌龙茶及普洱茶；

三）根据季节饮茶：

1.春季，宜饮清香四溢的花茶，一则，可以祛寒除邪；二则，有助于理郁，却除胸中浊气，促进人体阳刚之气回升。

2.夏天，清莹碧绿的绿茶，给人以清凉之感，有降温消暑之效。

3.秋天，饮性平的乌龙茶，不凉不热，取红、绿两种茶的功效（焙火重的除外），既能清除盛夏浊热，又能恢复津液和神气。

4.冬天，饮味甘性温的红茶，或调制成奶茶；可生热暖胃。

四）饮茶禁忌：

1.泡茶和品茶环境的7禁忌：

1)不如法：是指烧水、泡茶不得法；

2)恶具：是指茶器选配不当，或质次、有玷污；

3)主客：是指主人和宾客口出狂言，行动粗鲁，缺少修养；

4)冠裳苛礼：是指官场间不得已的被动应酬；

5)荤肴杂陈：是指大鱼大肉、荤油杂陈，有损茶的“本质”；

6)忙冗：是指忙于应酬，无心赏茶、品茶；

7)壁间案头多恶趣：是指室内布置零乱，垃圾满地，令人生厌，俗不可耐。

2.饮茶时应注意的9个问题：

1)不过量空腹饮茶，以免引起“茶醉”

空腹一般不宜过量饮茶，也不宜喝浓茶。尤其是平时不常喝茶的人空腹喝了过量、过浓的茶，往往会引起“茶醉”。“茶醉”的症状是：胃部不适、烦躁、心慌、头晕，直至站立不稳。一旦发生这种情况，只要停止饮茶，喝些糖水，吃些水果，即可得到缓解。

2)不能用茶水服用含铁剂、酶制剂药物由于茶叶中的多酚类物质会与这些药物的有效成分发生化学反应，影响药效，所以，不能用茶水服用；诸如补血糖浆、蛋白酶、多酶片等，服用镇静、催眠类药物时，也不能用茶水服用。

3)妇女“三期”忌饮浓茶

妇女孕期饮浓茶，由于咖啡碱的作用，会使孕妇的心、肾负担过重，心跳和排尿加快。在孕妇吸收咖啡碱的同时，胎儿也随之被动吸收，而胎儿对咖啡碱的代谢速度要比大人慢得多，其作用时间相对较长，这对胎儿的生长发育是不利的。为避免咖啡碱对胎儿的刺激作用，妇女孕期以少饮茶为好。

妇女在饮浓茶，有可能产生两种副作用：

一是浓茶中茶多酚含量较高，一旦被妇女吸收进入血液后，便会收敛乃至抑制分

泌，最终影响乳期奶水的分泌；

二是浓茶中的咖啡碱含量相对较高，被母亲吸收后，会通过奶汁进入婴儿体内，对婴儿起到兴奋作用、或者使肠发生痉挛，以致出现婴儿烦躁啼哭。

茶叶中咖啡碱对神经和心血管有一定刺激作用，如果妇女经期饮浓茶，将使经期基础代谢增高、可能会引起痛经、经血过多，甚至经期延长等现象。

这个就是关于《健康饮茶的基本常识（上）》的基本内容了，后续会继续更新（下），如果有喜欢或者其它意见的茶客们，欢迎