「本文来源：四川名医」一日三餐，一年四季。中国人素有春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根的传统。夏末秋初，是吃鲜莲子的季节。《本草纲目》记载莲子具有“清心去热”，对于心火内炽所致的烦躁不眠具有较好的疗效。但是吃莲子需要注意的事项有很多，如果食用方法不正确，反而会对身体造成伤害。吃莲子都有哪些好处？莲子为多年生水生草本植物莲的成熟果仁，每年的8~9月间，人们便会采收成熟莲蓬，取出果实去皮心，或趁鲜食用，或晒干备用。医院中医儿科主治医师房明东医生介绍：中医认为莲子的功效主要是健脾益胃、固肠止遗（主要是对大便不成形，男性遗精、遗尿以及女性白带增多等有一定的作用）、宁心安神三大功效，新鲜莲子和干莲子的功效大致相同，细微差别是新鲜莲子没有晒干，含有一定水分，味甘甜，具有养阴清热生津的作用。吃莲子也有禁忌这3类人要注意每个人的体质不同，适宜吃莲子的量也不一样。一般来讲每次吃10几颗，没有不舒服就没有问题。但是，房明东医生提醒：糖尿病、胃食管反流、便秘这几类人要少吃或者不吃，因为莲子含糖类、淀粉、蛋白质比较丰富，胃食管反流病人吃太多可能会反酸，同时莲子具有止泻的作用，便秘的人吃了会加重便秘。此外，最好也不要和猪肚子、海鲜这一类同食，因为蛋白质比较丰富，吃多了反而不舒服，会有腹胀。吃莲子“绿芯”要拔掉吗？从中医角度来讲，莲子芯偏于苦寒，作用和莲子是不一样的。它具有清心安神、交通心肾、偏向于清热的功效，因此寒凉体质一定要少用。比如本身脾胃虚寒，莲芯就要少吃一点，尽量去除。经期女性、孕妇、产妇食用时也要去芯，且不宜多食莲子。老人、小孩，含绿芯的莲子也不宜多吃。莲子有哪些吃法？医生推荐4个“食方”鲜莲子清新味甘，很多人都喜欢剥了直接吃，除此以外，它还有哪些食用方式？房明东医生推荐以下四种：炖服山药20g、莲子20g、芡实20g、薏仁20g，然后与排骨等炖服，对于脾胃虚弱、食少便溏、急慢性腹泻的饮食调理，都有较好功效。做成糕点莲子15g、茯苓15g、鸡内金3g、山楂12g、神曲12g，然后将这些中药一起打成粉，再加点米粉、白糖，和在一起做成糕点蒸熟，对于小孩消化不良有一定的功效。莲子银耳羹莲子、百合、银耳，加冰糖一起炖煮。俗语常说：若要不失眠，煮粥加白莲。特别是在看古装剧时，也经常能会看到古代君王时不时地吃上一碗莲子银耳羹，难道它真的那么好吗？房明东医生说：莲子养心安神的作用比较好，配合一点百合银耳，晚上睡觉前食用可以帮助睡眠，对于秋季的肺燥干咳也有一定的好处。莲子芯泡水用莲子芯泡水当茶饮：小孩：（莲芯1~2g）；大人：（莲芯3g）。莲子芯不宜一次性食用过多，无论是吃带芯莲子还是单用莲子芯泡茶都要注意。经常心烦气躁失眠，小孩吵夜，都可以用莲子芯泡水喝。它对于心火旺盛（如舌尖红、晚上烦躁、小便发黄），有一定功效。不过，以上“食方”应在医生的指导下食用。症状缓解了，就可以停用，通常不超过一周，如果想继续食用，最好征求医生的意见。”受访医生/房明医院主治医师中医儿科学博士四川省第四批老中医药学家学术继承人从事中医儿科临床工作近10年，先后师从刁本恕、张之文、常克等蜀中名家学习中医儿科、内科，在理论和临床方面均有较高造诣。擅长领域：运用小儿推拿、药浴、食疗、敷贴等“内外合治”的综合疗法治疗调理各类儿科常见疾病以及厌食、积食、汗多、口臭、磨牙、吵夜、地图舌等儿童“亚健康”问题。门诊时间：周二、三、六全天（日月大道院区）；周五全天（太升路院区）”文/编辑丨Mkiki图片来源丨rf网络soogif监制丨清清审核丨蓝岚


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