小满十八天，青麦也成面。

——农谚

5.21

小满

人间小满，万物皆欢

（鸣夏系列启动-ing，欢迎投稿）

天地之间，大美无言。一片冰清玉洁的心，献给夏日的是最美的风情。不求太多，唯小满足矣。我走在池塘之间的田径上，浅黄色的纱巾在风中飘动着。夏日的宁静，在细碎的脚步里，慢慢走过。

人间小满，万物皆欢。麦子饱含着对大地的深情，樱桃亮出自己的一颗向阳的红心，葡萄架下，小虫子们在窃窃私语。布谷鸟大声地叫着：“布谷，布谷”。插秧的时节，催促着人们趁着好时机，把秧苗栽下。

“白茅纯束，有女如玉。”不远处，穿着白色裙衫的女子，怀抱着一卷经书，行走在方塘间。每一步落下的，是小满时节的韵律。清浅的心思里，盛装着对日月的满足。融入光阴的，不仅是对小日子的喜乐，还有流传于世的心境。

竹影倒映在夏日午后的地面上，微风过时，变换着姿态。土房的墙壁上，水墨丹青描绘出的静好，恰如此时光影的嵌入，一派悠然自得，一桩美满生活。荷塘里，有人穿着长长的胶鞋，把多余的杂草打捞。林间，草影轻摇，栈道上的少年，在塘边钓鱼摸虾。几声蛙鸣，唱出了小满时节的欢乐。

这样的小满时节，一切刚刚好。

01

简介

5.21

小满

《月令七十二候集解》：“小满，四月中。小满者，物至于此小得盈满。”

初候，苦菜秀。《尔雅》曰不荣而实谓之秀，荣而不实谓之英，此苦菜宜言英也。蔡邕月令以谓苦蕒菜，非。

二候，靡草死。郑康成、鲍景翔皆云靡草葶苈之属。《方氏曰凡物感阳而生者则强而立，感阴而生者则柔而靡，谓之靡草，则至阴之所生也，故不胜至阳而死。

三候，麦秋至。秋者百谷成熟之期，此於时虽夏，於麦则秋，故云麦秋也。

02

气候

5.21

小满

小满节气的到来，意味着进入了大幅降水的雨季，雨水开始增多，往往会出现持续大范围的强降水。小满和雨水、谷雨、小雪、大雪等一样，都是直接反映降水的节气。小满反映了降雨量大的气候特征：“小满江河满”。

在小满节气期间，中国南方地区一般会降雨多、雨量大。由于南方暖湿气流活跃，与从北方南下的冷空气在黄赤交角处的华南一带交汇，这时华南地区往往会出现持续大范围的强降水，造成暴雨或特大暴雨，正如民谚云“小满，江河易满”。

江南地区往往也是江河湖满，如果这个阶段雨水偏少，可能是太平洋的副热带高压势力较弱，位置偏南了，意味着到了黄梅时节。在北方，小满节气期间降雨很少或无雨，这期间气温上升很快，与南方的温差进一步缩小。

从气候特征来看，在小满节气到芒种节气期间，全国各地都渐次进入了夏季，南北温差进一步缩小，降水进一步增多。小满以后，黄河以南到长江中下游地区开始出现35°C以上的高温天气，这时注意作好防暑工作。

在小满节气期间，西北高原地区已经进入了雨季，作物生长旺盛，但有较强冷空气南下时，赣、浙、闽、粤等省5月下旬至6月上旬会出现连续3天以上日平均气温低于20°C、日最低气温低于17°C的低温阴雨天气，这种气候影响了这些地区的早稻稻穗发育和扬花授粉，俗称“五月寒”，人们又称其为“小满寒”。

03

习俗

5.21

小满

祭车神

祭车神是一些农村地区古老的小满习俗。旧时水车车水排灌为农村大事，水车照例于小满时节启动。还有传说认为，“车神”为白龙，农家在车水前于车基上放好鱼肉、香烛等祭拜，祭品中有白水一杯，祭时泼入田中，有祝水源涌旺之意。这些习俗，充分表示人们对水利排灌的重视。

祈蚕节

相传小满为蚕神诞辰，因此江浙一带在小满节气期间有一个祈蚕节。中国农耕文化以“男耕女织”为典型。女织的原料北方以棉花为主，南方以蚕理为主。蚕丝需靠养蚕结茧抽丝而得，所以中国南方农村养蚕极为兴盛，尤其是江浙一带。

食苦菜

春风吹，苦菜长，荒滩野地是粮仓。苦菜是中国人最早食用的野菜之一。《本草纲目》：（苦苦菜）久服，安心益气，轻身、耐老。医学上多用苦苦菜来治疗热症，古人还用它醒酒。

04

饮食

5.21

小满

春风吹，苦菜长，荒滩野地是粮仓。小满前后也是吃苦菜的时节，苦菜是中国人最早食用的野菜之一。《周书》：小满之日苦菜秀。《诗经》：采苦采苦，首阳之下。苦苦菜遍布全国，医学上叫它败酱草，宁夏人叫它"苦苦菜"，陕西人叫它"苦麻菜"，李时珍称它为"天香草"。

苦苦菜，苦中带涩，涩中带甜，新鲜爽口，清凉嫩香，营养丰富，含有人体所需要的多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核黄素和甘露醇等，具有清热、凉血和解毒的功能。《本草纲目》：(苦苦菜)久服，安心益气，轻身、耐老。医学上多用苦苦菜来治疗热症，古人还用它醒酒。

宁夏人喜欢把苦菜烫熟，冷淘凉拌，调以盐、醋、辣油或蒜泥，清凉辣香，吃馒头、米饭，使人食欲大增。也有用黄米汤将苦苦菜腌成黄色，吃起来酸中带甜，脆嫩爽口。有的人还将苦苦菜用开水烫熟，挤出苦汁，用以做汤、做馅、热炒、煮面，各具风味。

另外，小满节气中气温明显增高，雨量增多，下雨后，气温会急剧下降，所以要注意添加衣服，不要着凉受风而患感冒。小满是湿性皮肤病的易发期，所以饮食调养宜以清爽清淡的素食为主，常吃具有清利湿热作用的食物，如赤小豆、绿豆、冬瓜、黄瓜、黄花菜、水芹、黑木耳、胡萝卜、西红柿等。

05

养生

5.21

小满

小满时气温升高，人们也易感到烦躁，此时要调适心情，保持心情舒畅，以防情绪剧烈波动后引发高血压、脑血管等心脑血管病。可多参与一些户外活动如下棋、书法等怡养性情，同时也可在清晨锻炼，以散步、慢跑、打太极拳等为宜，不宜剧烈运动，避免大汗淋漓，伤阴也伤阳。

小满后不但天气炎热，汗出较多，雨水也较多，饮食调养宜以清爽清淡的素食为主。常吃具有清利湿热、养阴作用的食物，如赤小豆、冬瓜、黄瓜、黑木耳、胡萝卜、西瓜、草鱼、鸭肉等，也可配合药膳进行调理，还可以常饮生脉饮以益气生津。忌食高粱厚味，生湿助湿的食物，如动物脂肪、海腥鱼类、酸涩辛辣、性属温热助火之品及油煎熏烤之物，如生葱、生姜、辣椒、茴香、虾蟹海鲜类发物。

小满后，气温不断升高，人们往往喜爱用冷饮消暑降温，但此时进食生冷饮食易引起胃肠不适而出现腹痛、腹泻等症，因此，饮食方面要注意避免过量进食生冷食物。

06

农事活动

5.21

小满

小满时节，小春作物即将收获，中稻全面栽插，农事繁忙，晴天抢收，雨天抢栽。但小满时节又易出现干旱天气，“蓄水如蓄粮”，“保水如保粮”，因此既要注意蓄水防旱，又要注意可能出现的阴雨天气影响小春收获。

此时，农事活动也即将进入大忙季节，夏收作物已经成熟，或接近成熟；春播作物生长旺盛；秋收作物播种在即。

北方冬小麦已进入产量形成的关键阶段，应加强后期肥水管理，提高籽粒重；墒情偏差的地区要适时灌溉，防御“干热风”天气造成的危害，对可能出现大雨、大风的地区，在天气过程来临前不要浇水，以减少小麦倒伏。

南方夏收粮油作物产区要抓住晴好天气，及时收晒成熟的小麦、油菜。江南、华南地区在早稻移栽后应注意浅水灌溉、适时施肥，促进其早生快发和多分蘖；对够苗的田块要及时排水晒田，控制无效分蘖，并注意做好稻田病虫害的监测与防治工作。

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