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一夜之间，“新发地”成为全国的焦点。在对名市场从业人员进行核酸检测后，采集的件样品中，有45人咽拭子阳性。这意味着在刚刚过去的一周，新发地批发市场可能成为新冠病毒又一轮的传播源头。

▲新发地有15个大门，这是其中一个

但是，看到有人将“新发地”解读为“新一轮病毒发源地”的简称，北京人民真的坐不住了，在此科普：新发地，全称“新发地农产品批发市场”，是全国乃至亚洲最大的农副产品集散地。（并不是新一轮病毒发源地或新冠发源地的简称）“新发地”批发市场，不仅是北京的“菜篮子”，也是全国农贸市场的“地标”。

扩张丰台自古就是北京的蔬菜产区，明清两代时是皇家供菜之所。新发地，是丰台区的一个村，位于北京西南方向的南四环至南五环之间。因紧邻京开公路，农民在此自发摆摊设点售卖自家的蔬菜水果，渐渐形成了一个露天的马路市场。年，北京市政府出台了放开肉、蛋、水产、蔬菜等农副产品价格和打开城门欢迎各地蔬菜进京的两项举措。本地又是菜区，便在原本就有自发在此批发菜的基础上，划出15亩地，投资15万元，安排15个人建起了小型的农贸市场——新发地农产品批发市场。新发地市场以收费低、手续简单的特点不断吸引客户入驻，交易量逐年上涨，规模也随之不断扩大。、年前后，新发地迎来了一次飞速扩张。当时，北京正在积极准备年北京奥运会，一些原本在市区，如大钟寺、四道口的批发市场已经给周边环境带来巨大影响，面临搬迁。这些市场的商户很多就被新发地市场招纳进来，水果批发等业务也被做大了起来。对不熟悉它的人来说，这里就像一个食物迷宫——绿叶菜、茄果、菌类、禽蛋、水产品、进口水果等，按照类别被安排在不同区域，一天内全部逛完几乎不太可能。近年来，新发地市场的业务向生产源头和零售终端同步延伸。通过发展订单农业，新发地在全国建立了多万亩的农产品基地，以及16个分市场，包括赤峰、保定、高碑店、日照、亳州、资中、海南、兰考等地，保障和满足了首都农产品的安全稳定供应。年，新发地批发市场交易量万吨，交易额亿元人民币。在全国多家农产品批发市场中，新发地市场交易量、交易额已连续17年双居全国第一。新发地市场部门还会定期发布农产品市场行情分析报告，其农产品价格指数，被当作中国农产品市场价格的晴雨表。辐射新发地对于北京有多重要？从当年非典时期的一个例子，可以看得出来。年4月，北京的非典疫情使农产品价格狂涨，一元钱一公斤的萝卜涨到了16元一公斤。当时，临危受命的代市长王岐山，匆匆赶往北京市交易量最大的新发地农产品批发市场。王岐山叮嘱，外地商贩运菜进京是对北京市场的支持，一定要善待他们。可以说，稳住新发地，就保住了北京的菜篮子。从年开始，新发地就在北京城区建便民菜店，并提供蔬菜直通车业务。新发地的蔬菜水果可以辐射京城上千个小区。据北京市商务局二级巡视员王洪存介绍，新发地蔬菜占全市供应总量约70%，猪肉占全市供应总量约10%，牛羊肉占全市供应总量约3%。作为田间到市场的“最后一公里”的桥梁，通过新发地市场，农户们把农产品换成了真金白银。经常去新发地市场批发果蔬的采购商都清楚，新发地有众多“单品大王”，比如“芒果大王”、“苹果大王”、“石榴大王”……他们都是农产品批发行业的佼佼者。历经30多年，新发地市场培育出了百余位农产品流通领域规模大、能力强、信誉好的大商户，孵化出百余位有一定经营规模、经济实力和购销网络的农产品流通企业，在农产行业中起到“头雁效应”。现在，新发地市场现已成为首都北京乃至亚洲交易规模最大的专业农产品批发市场，占地达亩，相当于个足球场，承担了北京约80%的农产品供应。市场内的固定摊位有个左右，定点客户多家，日吞吐蔬菜1.8万吨、果品2万吨、生猪0多头、羊多只、牛多头、水产多吨。可以说，新发地市场就是北京市民的“大菜篮子”和“大果盘子”。朝阳去新发地买菜，仍是一些老北京人的生活习惯。早市，在北京也叫“晓市”。以前北京城的早市，“天不亮开市，太阳升到一竿子就闭市。”现在在市区，很少能逛到早市了。但在新发地市场，每天天还没亮，就开始热闹起来，可以说是北京最早醒来的地方。新发地里的菜农菜商和百姓们，每天都是北京最早看见朝阳的一拨人。有媒体人曾描述，“新发地是北京永恒的堵点，超长的大货车随时可能把马路堵死，进出市场的车辆排队司空见惯。许多城里退休的老人，坐免费公交车，拖着小拉车来买菜。”堵归堵，有人的地方，就有烟火气。去早市买菜，新鲜又实惠。对很多大爷大妈来说，哪怕往返要花上近一个小时，或坐公交、或溜达着赶在太阳出来前，和物美超市、果多美、每日优鲜等机构的采购员们，一起抢购刚运来的新鲜蔬菜、摆出来的肉等食材，是颇有成就感的事。当年的《法制晚报》曾经记录过这种场面：凌晨4点，运菜车刚刚来到新发地，一些家在附近的“散客”就围了上来，很快就买走了百十来斤。尽管现在新发地临时关闭，但并非是完全停止交易。为保障市场供应，新发地批发市场已在其它地点设置了蔬菜、水果交易专区，并在新发地国际水产城和盛芳国际花卉市场开辟了两个临时性市场；其他商超门店也启动了紧急调货准备。13日晚间到14日凌晨，北京各大连锁超市的保供货物陆续运抵各门店，保障市场供应。这批保供蔬菜和水果分别运抵物美在北京的多家门店，总量达到多吨，是日常供应量的三到四倍。据了解，分布在河北、山东、内蒙古、辽宁等地的物美蔬菜基地货源充足。

13日晚间9时左右，吨原产地直采的蔬菜也已经抵达北京家乐福的各家门店，而吨的货量对于家乐福在北京往常的日订单总量来说同样提高了2到3倍，可以满足日常顾客需求。同时，北京农产品流通协会“点对点”食材供应专委会也已组织会员单位调集全国的蔬菜基地资源，大批蔬菜已经连夜进京，供应市场。

新发地：亚洲最大农副产品批发市场

号称最大的集散地，到底有多大？新发地占地面积亩，总建筑面积近21万平方米——如果你对这个数字没啥概念，换句话来讲，它有个足球场那么大。

▲新发地大门的牌楼

去新发地采购过的人都知道，里面虽然有清晰的蔬果区、牛羊肉区、精品区等划分，但因为面积巨大，非常容易迷路。普通老百姓过日子，一般不大会去新发地买菜，但赶上逢年过节或准备大餐的话，也会开车去集中采购，价格低至批发价，拉上一后备箱的食材也能省下不少钱。

就算没有亲自去过，新发地的农副产品也早已渗透到了北京人的餐桌，但凡想到能上餐桌的东西，这里几乎无所不包。北京市民每天在市场上买到的瓜果蔬菜、鱼虾肉蛋、粮油调料中，有80%都来自于新发地批发市场。因此，这里也被视作北京的“菜篮子”和“果盘子”：日吞吐蔬菜1.8万吨、果品2万吨、生猪0多头、羊多只、牛多头、水产多吨。

作为大型集散地，新发地在全国不少城市都有分市场，主要集中在津冀和齐鲁等华北地区。

每天凌晨时分是市场最活跃的时候。全国各地的农产品（特别是蔬菜）由大货车拉抵这里，菜贩们起早贪黑，在凌晨1-6点这个时间段内认真挑选菜品，然后打包装箱，运往自己的所在地，也有菜农、超市和批发经销商分销至北京各地。

▲北京人吃的80%的农副产品，都来自于新发地

交易一般持续到中午。过了下午两三点，此前人头攒动的巨大市场渐渐变得冷清，摊贩们结束售卖，来自全国各地的大货车也开始陆续驶离。

▲河北和山东，是北京最大的蔬菜提供地

新发地93%的蔬菜都来自外地，其中河北和山东占比最高，各占约22%和16%，此外还有内蒙古、东北三省、云南、河南、两广等地（如图）。可以说，基本上全国各地都有货源进入新发地。在市场的官方首页，会有各类菜品的价格公示，滚动显示每天的实时菜价。这个简单的图表，也可以视作北京甚至全国的“菜价晴雨表”。

新发地曾叫“新坟地”，紧邻皇家狩猎场

很多人可能不知道的是，新发地原本叫“新坟地”，是丰台区的一个村，位于北京西南方向的南四环至南五环之间。

“新坟地”的历史最早可追溯至明末清初，当时是看坟人的居住地，住房大多集中于东侧“海子墙”故址土坡上。

“海子墙”今天已不复存在，但如果你打开地图，会发现以京开高速为界，西侧是新发地，东侧有个“海子公园”。这个公园里还留有海子墙仅存的几十米遗迹。

▲曾经的“海子内”，是皇家的狩猎场所

“海子墙”是用来干什么的呢？简单来说就是圈猎物用的。在元、明、清三代，南海子这一片是皇家的狩猎区，元朝统治者在这里训练飞鸟、小兽。现在去南海子公园，还能看到当年遗留下来的“晾鹰台”。

明永乐十二年，统治者将元朝的猎场扩大了数十倍，修建了长约里的围墙（相当于60公里）。南海子呈不规则的长方形，墙东角在大羊坊，墙南角在回城村，墙西角在黄村附近，北角则达镇国寺，占地面积相当之大。今天的大红门，就是明清时期皇家狩猎场的北门。

▲大红门，曾经皇家狩猎场的北门

当时的统治者怕民众翻墙偷猎，就派人在四角把守，后来因此出现了人员的聚集和流动，慢慢形成村落。如今，黄村附近还有海子角村，丰台草桥东也有角儿堡村。位于海子墙西北角的“新坟地”，也是这些因海子墙而生的村落中的一个。

年，坟地被填平，辟为农田，“新坟地”也顺势改名为今天的“新发地”。

▲上世纪90年代的新发地批发市场

丰台自古就是北京的蔬菜产区，其蔬菜生产有近0年的历史，明清两代时就是皇家供菜之所。年，北京市放开肉、蛋、水产、蔬菜等五种农副产品价格。因新发地紧邻京开公路，就有农民在此自发摆摊设点售卖自家的蔬菜水果，渐渐形成了一个露天的马路市场。

▲上世纪90年代的新发地批发市场

后来，北京欢迎各地蔬菜进京，在原来自发形成的菜市基础上，划出15亩地，投资15万元，安排15个人建起小型的农贸市场，当时连围墙都是用铁丝网简单地围起来做个样子。

年，在丰台区政府的支持下，后来的新发地农副产品批发中心正式成立。由于紧邻京开高速，交通便利，新发地市场的农产品不但每天销往北京各地，而且早已辐射到了整个京津冀地区，在河北全省和全国同类市场中也具有相当大的影响力。

▲自建立以来，新发地就是繁忙的蔬果交易场所

在全国多家农产品批发市场中，新发地市场的交易量和交易额已连续17年位居全国第一。正是这个全国最大的菜市场，在今天不得不紧急关闭，附近的新发地客运站和京开高速的入出口也暂时关闭。

这次突然在新发地爆发的疫情，也很难不让人对这一轮病毒的传播及其后续的影响怀揣几分担忧。作为每天都必须吃饭的普通人，我们只能希望疫情早日退散，昔日繁荣的新发地早日恢复正常。

新发地造富传奇：

凌晨四点，城市依然在沉睡，但蔬菜批发市场里已经灯火通明。

在这里，从田间勤劳耕作的农民、到批发市场里货主和买家，再到城市里的生鲜超市和小摊贩，每一个独立的个体组成了忙碌的蔬菜批发产业链。

在如此庞大的链条体系中，牵一发而动全身，一旦一个环节出了问题，受到的影响绝非是消费者这个单一群体。

本期显微故事讲述的是一群在批发市场里谋生的人：他们有的人靠勤劳积累，20年内为自己赚出10套房子；也有的人发起“疫情财”，三个月内赚了万；但更多的是被生鲜电商冲击，逐步被淘汰出批发行业的人。

以下是他们的真实故事：

疫情期，我靠批发蔬菜3个月赚万

李军平37岁前贸易公司白领：

公司裁员后，我在西安城里整天转来转去，想做点生意但找不到适合的项目。

一次，陪开餐馆的朋友到批发市场买菜，看着车来车往、热闹非凡的样子，我动了心思，何不做蔬菜批发的生意？

投资小、见效快，虽然说来不体面，可只要挣钱，又不偷不抢，没什么不能干的。

我在西北五省最大的生鲜批发市场（农产品物流中心）

我在市场里蹲了一个多礼拜，虚心地向经营户请教，搞明白了蔬菜批发的门道。

干这一行，不能单枪匹马，至少得有两个人合作。一人到农村采购，然后联系车辆把菜拉到市场，一人待在市场里专门负责卖菜。

采购的人要严把质量关，销售的人要密切



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