伴着老胶片机里滑出的咿呀声，话匣妹从《四季歌》里回忆起了许多儿时的记忆。有人说那些日子断片了，找不见了，可我分明觉着他们都在，只是个人的心境和周遭的环境变了。希望在我带你找回那些念想和味道的路上，也慢慢找回那颗走散了的心，那是我爱上海的理由。

春丨国际饭店西饼屋、哈尔滨食品厂

蝴蝶酥、杏仁排

黄河路28号侧门、淮海中路号

每到初春上新茶的时候，我的下午就增加了点心时段。外公抱我在大腿上一坐，就开始哔叽小嘴，没停过。有两样小点心最对我胃口，一个是国际饭店的蝴蝶酥，一个是哈尔滨食品厂的杏仁排。

位于南京路边的国际饭店是老上海的正中心，那里的蝴蝶酥是很多人儿时的记忆，后厨飘过的黄油香诱惑着来往的行人。想换换口味的时候，外公会把茶换成咖啡，我就倒一点和在牛奶里，配上在锅里烘到略焦糖色的蝴蝶酥，那味道一天都喜悦满满。现在买蝴蝶酥不用粮票了，24元一袋，分大小不同款。

而自从哈尔滨食品厂回归淮海路，每到逢年过节，排队买杏仁排的场景还能见到，味道真的一级棒！价格55一斤，还是用纸袋袋散装。

夏丨珠珠花、白兰花

路边阿婆的小篮子

现价：2-5元

在上海，提醒人们入夏的不单是蝉鸣和绿豆汤。而是路边，一位老婆婆，一个浅竹篮中，一张浸湿的蓝布，上面放着串成扇形的茉莉花，一段细铅丝穿着两朵白兰花。

每个城市的叫卖声都有各地特色，在东方明珠脚下的展馆里至今还能听见很多。可印象中，话匣妹最喜欢的依旧是那句“珠珠花，白兰花”。那声吴侬软语的调子总让人忆起仲夏夜里，邻居们闻着沁香围在一道吃西瓜的里弄场景。

现在不少文章包括电影都把珠珠花写成栀子花白兰花，但实际上卖的却是茉莉花和白兰花，大家千万别因为上海话读音误会成栀子花。虽然5毛买两朵的日子一去不复返，可夏日一到我买花的习惯是停不了了。

秋丨德大西菜社

色拉、炸猪排、罗宋汤

南京西路号(近成都北路)

别的小囡很怕开学，唯独我是个例外，因为9月1号是阿爸的生日，小时候每到那天就会去德大开洋荤，所以我的秋天是从这家西餐社开始的。

在上海，医院还是一家很有名的西餐厅，但我今天要说得却是另一家——原本在中央商场边上的德大西菜社。不少老上海都知道，但却误以为它跟德系西餐有什么瓜葛，殊不知它其实是中国人陈安生在年创立的，取名来自《尚书》：“有容，德乃大。”真的跟外国西餐没关系，很上海。

如今吃一顿没有从前那么费劲，价格15元的罗宋汤很亲民。地址和特色菜最上头都告诉你了，有空去感受一下吧。

冬丨“香香”

雪花膏、蛤蜊油、百雀羚

现价2-30

一到冬天，热毛巾擦完脸后就会涂点“香香”，这样嘴巴就不会‘开春’，出门就不怕上海的湿冷。从最早偷用外婆的雪花膏、蛤蜊油，到后来用妈妈的百雀羚、美加净，再大一点就是自己红色的小蘑菇。

百雀羚成立于年，老牌国产化妆品，翻开盒盖一层银白铝箔盖，锨开这层锡纸，就是乳白色的膏体了，不用凑近就可闻到一股浓厚的甜香。对上世纪80年代的上海小囡审美启蒙起到了关键性作用。哪怕她们梳妆台前如今摆着DIOR、CHANEL，可当年偷用外婆“香香”的日子如今想来依旧会笑。

以前捏面人的会擦一下，再捏。而如今，百雀羚倒是常见，蛤蜊油和雪花膏就见过两回。一次在南京路步行街上，不过上面多了个什么“上海女人”，也不知道正不正宗，一次是在中华艺术宫，价格15-30元不等。

上海广播记者，带您换个角度看新闻。

长按