特可欣月嫂公司为您推荐产后月子食谱

编辑人：马玉萍

产后第一周排毒阶段（顺产产妇需住院三天）

产后月子餐食谱参照制作表格

餐食安排

时间

食物搭配

早餐

7:00

特色主食+清淡小菜+营养粥（一份）

上午加餐

9:00

特色点心+滋补汤+水果

午餐

12:00

主食+2份烹饪菜+药膳进补汤

下午加餐

15:00

点心+汤类+水果

晚餐

18:00

主食+2份烹饪菜+药膳进补汤

夜宵

21:00

特色点心+牛奶等

产妇第一周坐月子食谱大全——代谢排毒周

餐点功效：清除废血（恶露）、废水、废气及陈旧废物。

每餐前喝50毫升生化汤（顺产喝7天，剖腹产喝14天）

一、生化汤[用量]：一天量[原料]：当归40克，川芎30克，桃仁（去心）25克，烤老姜（干姜）25克，灸草（蜜甘草）25克，米酒水或者矿泉水毫升[制作流程]：

1、熬好的米酒水或者矿泉水毫升，加入配料包，用砂锅大火煮沸后转小火加盖煮60分种，约剩毫升，药酒倒出备用。2、在砂锅中加入熬好的米酒水或者矿泉水毫升，大火煮沸后转小火煮60分钟约剩毫升。3、将第一次和第二次水合在一起共毫升拌匀。[餐品用法]：

1、每次餐前饮用1口，一天内分六次喝完（切勿饮用过快）；2、顺产者连续服用7天，也就是7贴；3、剖腹产及小产者不妨吃14贴；4、虽然生化汤有补血、祛恶露的效果，但若吃得过多反而会造成对子宫的伤害，所以产后吃够上述要求即可，不要吃得过多。

功效：产后补虚，化瘀，散寒；补不留瘀，活不伤血。有加速子宫复原，减轻腹痛和促进乳汁分泌等作用。

养肝汤[用量]：一天量[原料]：红枣7粒；热开水（产后改用煮后的月子米酒水或者矿泉水）毫升。

[制作流程]：

1、用矿泉水洗净红枣，用刀划开长口。2、放在保鲜盒内，用热开水（产后为备用的米酒水或者矿泉水）冲泡，加盖泡8小时。3、用蒸器蒸之，等沸腾后改用小火蒸1小时。（可在电饭锅上加蒸器与薏米等同时蒸，节省时间和成本）

[餐品用法]：

1、将红枣取出，去皮及核，一天之中随时可食；若买无核枣最好。2、汤汁当茶饮用，一天分数次喝完。

3、可根据客户要求适量加红糖。

温馨提示：1、一天量为毫升。

2、自然产的人，也需要喝养肝汤来保护肝脏，帮助肝脏解毒及解渴用。3、有些人会临时决定剖腹产，为应对这一情况，不论自然产还是剖腹产，均应于生产前一周开始饮用养肝汤

功效：养肝护肝，帮助肝脏提高解毒能力。

第一天产妇刚刚分娩完比较疲劳，可进食适量比较热，易消化的半流质食物，如红糖、藕粉、蒸蛋羹、蛋花汤、卧鸡蛋等，剖腹产的产妇暂时不能喝红糖

餐食安排

时间

食物搭配

早餐

7:00

红糖小米粥鸡蛋清炒小白菜

上午加餐

9:00

香蕉牛奶饮（可使人心情愉悦）

午餐

12:00

鸡蛋羹清炒西葫芦什菌一锅煲

下午加餐

15:00

苹果加酸奶

晚餐

18:00

红豆粥两片面包

夜宵

21:00

薏仁红枣百合汤（静心补血）

什菌一品煲制作

煲汤准备时间：30分钟烹煮时间：20分钟

推荐容器：砂锅

备料：猴头菌50克草菇50克平菇50克干香菇50克白菜心50克葱姜适量盐少许

功效：有利于放松因疼痛而变得异常敏感和紧绷的神经，具有很好的开胃作用，很适合产后虚弱、食欲不佳的新妈妈食用

薏仁红枣百合汤制作：（静心补血）

煲汤准备时间：4小时烹煮时间：1小时30分

推荐容器：砂锅

备料：薏米克鲜百合20克红枣5到10个

功效：薏仁有清利湿热，利小便的功效，百合含有百合苷，有镇静催眠作用，妈妈由于产后虚弱可以得到充分的休息，红枣则是天然的补血上品。

第二天剖腹产排气后可进流食，顺产正常进食，产后5~7天饮食以粥，软饭、烂面条、蛋汤为主；排完气的剖腹产产妇也可以正常进食；

餐食安排

时间

食物搭配

早餐

7:00

四红养血粥、豆沙包、鸡蛋、莴笋丝

上午加餐

9:00

苹果牛奶饮

午餐

12:00

菠菜软面条、龙眼姜枣汤

下午加餐

15:00

小糕点银耳莲子羹养肝汤

晚餐

18:00

红枣桂圆糯米粥番茄菜花虾米烧白菜

夜宵

21:00

醪糟鸡蛋

龙眼姜枣汤备料：龙眼肉15克生姜10克大枣10枚水克

烹煮时间：40分钟

功效：健脾开胃益气养血养心安神

银耳莲子羹食材：莲子50克，水发银耳15~30克

功效：莲子可清心除烦，银耳强心补虚，两者搭配对预防产后抑郁有辅助功效。

四红养血粥食材：赤小豆、红枣、花生、红糖

功效：补血养肝，清热健脾利湿，行水解毒；适合肝脾两虚者；

红枣莲子糯米粥功效：补元气健脾胃

第三天顺产产妇正常吃（全天饮料红豆薏米汤水/养肝汤）

餐食安排

时间

食物搭配

早餐

7:00

黄芪陈皮粥/鸡蛋/小花卷/素炒三丝

上午加餐

9:00

酸奶配奇异果

午餐

12:00

软米饭/素炒盖菜/肉末香菇油菜/麻油猪肝汤

下午加餐

15:00

鲜藕饮（加蜂蜜）南瓜饼

晚餐

18:00

花卷/西红柿炒鸡蛋/炒腰花/丝瓜桃仁汤

夜宵

21:00

牛奶燕麦

黄芪陈皮粥备料：生黄芪60克陈皮末10克粳米克红糖适量

制作：将生黄芪浓煎取汁备用，把粳米、红糖同煮成粥，出锅前调入陈皮末稍沸即可，早晚服用。

功效：补益元气，健脾养胃

适应人群：产后气血虚弱

鲜藕饮制作：

莲藕洗净切块，浸泡，加少许白醋，防止藕氧化，将藕块加入适量清水放入搅拌机搅打，去渣，锅中加入适量矿泉水，烧开后加入藕汁，放适量牛奶、白糖小火加热5分钟即可。

功效：藕具有活血止血的作用，适合产后恶露排出；

麻油猪肝汤制作

煲汤准备时间：10分钟烹煮时间：20分钟

推荐容器：不锈钢锅

备料：猪肝g麻油20g米酒或者矿泉水g老姜30g

功效：促进恶露代谢增加子宫收缩功效；宝宝缺铁易发生缺铁性贫血，从而影响智力发育，乳妈妈及时补铁可防止宝宝身体内的储铁不足，加上麻油含有丰富的维生素E，具有促进细胞分裂延缓衰老的功能。

产后第四天（全天饮料红豆薏米汤/养肝汤）

餐食安排

时间

食物搭配

早餐

7:00

四神猪肝粥、鸡蛋西葫芦软饼、时令小菜

上午加餐

9:00

牛奶火龙果

午餐

12:00

软米饭/清炒油麦菜/西红柿炖牛腩/大豆鱼汤

下午加餐

15:00

桂圆红枣炖桃胶

晚餐

18:00

馒头/麻油猪心/清蒸秋葵粉丝/益母蔬菜木耳汤

夜宵

21:00

燕麦粥（燕麦、银耳、枸杞、葡萄干）止汗止血

桂圆红枣炖桃胶备料：

桃胶10g,红枣2颗，桂圆5颗；牛奶ml，红糖2茶匙；

制作方法：

桃胶用清水浸泡10个小时，捏碎；炖40~60分钟，加红糖牛奶；

功效：补肝、安神、对体虚多汗，睡眠不佳有所缓解；

红枣：味甘，性平。能补脾益气，改善血虚；

红豆：含多种维生素和微量元素，尤其含铁质，维生素B12,有补血和促进血液循环的功效；

花生：止血补血双重功效，主要是花生红衣，三种食材合煮能增强补血作用，加上桃胶同煮可补肝、安神。

四神猪肝粥（适合刨腹产后3天吃）

备用材料：

新鲜山药克薏米克通心莲子10克米酒水或矿泉水ml

制作方法：

薏米洗干净，泡8小时备用；山药去皮切丁，猪肝洗净切丁，汆烫后煮熟备用，将薏米、莲子、山药放碗里加入米酒水或矿泉水，隔水蒸1小时加入猪肝搅拌均匀即可。

功效：补血补气，利水，防止伤口发炎。

益母草木耳汤备料：益母草50g,黑木耳30g，红糖30g

制作方法：

益母草用纱布包好，扎紧口；黑木耳发好洗净，加水煮30分钟，取出药包加入红糖，略煮即可。

功效：生新血去淤血；木耳有凉血止血作用；此汤养阴清热、凉血止血。可防止产后血热、恶露不尽。

产后第五天（全天饮料红豆薏米水/养肝汤）

餐食安排

时间

食物搭配

早餐

7:00

素馅混沌卧鸡蛋豆沙包

上午加餐

9:00

木瓜牛奶

午餐

12:00

馒头/山药炒猪肝/时令小炒（木耳/山药/荷兰豆）党参鸽子汤（加黄芪、杜仲、当归、党参）

下午加餐

15:00

升级版酸奶（酸奶中加入坚果加水果）

晚餐

18:00

五谷饭/素炒莴笋片/枸杞烧黄花鱼/大枣冬菇汤

夜宵

21:00

藕粉

枸杞烧黄鱼备料：

大黄鱼一尾枸杞20g冬笋50g鲜香菇9g蒜苔g蛋清1个黄酒少许

功效：具有健脑益智、补益明目之效，改善失眠健忘。

大枣冬菇汤备料：大枣若干、干香菇若干、生姜

做法：上火蒸一小时

功效：益气开胃

党参枸杞当归杜仲鸽子汤功效：

健脑补肾（神），提高记忆力，修复伤口功效。鸽肉富含各种营养素，其软骨素含量可与鹿茸媲美。常吃鸽子可以理服人增加营养，改善人体机能，使人富有生气，皮肤亮丽，具有常驻葆青春的功效，还能工巧匠促进性功能。吃枸杞炖乳鸽，不但美味可口，而且有滋补强身的药效，达到延年益寿的目的。”

产后第六天（全天饮料红豆薏米水/养肝汤）

餐食安排

时间

食物搭配

早餐

7:00

海参枸杞小米粥/红豆早餐饼/鸡蛋/芝麻拌菠菜

上午加餐

9:00

脐橙加苹果牛奶

午餐

12:00

薏米饭西芹炒鸡蛋/木须肉/排骨藕汤

下午加餐

15:00

蒸鹅蛋酸奶

晚餐

18:00

花卷/茭白毛豆炒肉丝/蒜蓉粉蒸娃娃菜/香菇金汁菇汤

夜宵

21:00

红枣银耳莲子羹

排骨藕汤功效：可清热消痰、补血养颜的作用

莲藕中铁，钾，锌等微量元素含量丰富，这些微量元素有益于红细胞的产生，缺铁性贫血的人经常吃藕，具有益血补血的功效。藕中的膳食纤维和微量元素含量丰富，有助于分泌消化酶，益于肠胃的蠕动，帮助排除体内的毒素和废物，促进机体的消化和吸收，所以经常吃莲藕有助于消化功能的改善，还可降脂，调压

莲藕中含有丰富的丹宁酸，对于收缩血管和止血非常有帮助；莲藕中丰富的维生素K也具有止血，防出血的功效；而且莲藕中钠多钾少，有利于稳定心率，调节血压，三高患者常吃莲藕有益于心脏和全身健康。

香菇金针菇汤功效：香菇可提升乳汁中维生素D含量，预防佝偻病及益智作用，金针菇可用于治疗肝炎，高血压和抗癌，可提高机体免疫力

产后第七天（全天饮料红豆薏米水/养肝汤）

餐食安排

时间

食物搭配

早餐

7:00

海参小米粥或者核桃桂圆莲子粥/酱牛肉/素包子

上午加餐

9:00

香蕉百合银耳羹

午餐

12:00

薏米饭/黄芪枸杞鲈鱼汤/素炒红苋菜红焖肉

下午加餐

15:00

时令水果加牛奶

晚餐

18:00

黑米饭干贝冬瓜汤木瓜带鱼时令蔬菜

夜宵

21:00

醪糟鸡蛋（可采用鹅蛋）

黄芪鲈鱼汤的营养价值及功效

鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用;

鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症，准妈妈和产生妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物，是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品;

鲈鱼味甘、性平，入肝、脾、肾三经;具有健脾、补气、益肾、安胎之功效；有利于产后伤口的修复；

干贝的功效：

具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身，抗癌，提高人体免疫力等；

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