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Vol.

藏匿在华亭大山里的神奇“仙草”开花了，好多人都去采！

文：闻道图：木痴

“人间仙草，石斛为首。在莆田华亭的大山中，藏匿着一大片铁皮石斛。五月正是石斛开花的时节，数万株铁皮石斛花齐放，惊艳了莆田的夏天。不少人慕名而来，一睹石斛芳容，享受林间乐趣。

图：网络

铁皮石斛，在民间被称为“救命仙草”，位于“中华九大仙草之首”，具有比较高的药用价值。经现代临床应用、药理研究证实，石斛有“滋阴润肺、养胃生津、健脑明目”等的功效。

野生的铁皮石斛多生长于悬崖峭壁阴凉处，产量极少，加上过度开发，一度濒临灭绝。随着品种选育、人工栽培等方面技术的突破，铁皮石斛正走进“寻常百姓家”。

铁皮石斛花

作为一种名贵中药材，过去几年，铁皮石斛备受市场追捧。和一般的花卉、水果不同，新鲜的铁皮石斛不常见，市面上多以炮制的铁皮石斛枫斗（石斛的茎边烤边扭成螺旋形或弹簧状，称为枫斗）为主。

华亭朝阳水库

不过，在莆田华亭镇的密林深山处，朝阳水库旁，天宇生态园的数万株铁皮石斛，已经悄悄绽开鹅黄的花朵......

方碧娟

天宇生态园位于华亭西许村，由“全国三八红旗手”方碧娟创立，这里曾荣获“全国三八绿色工程示范基地”、福建省“巾帼示范基地”等称号。

方碧娟一家三代都有人做林业经济，她接过父亲肩上的重担，相继承包了华亭、白沙、大洋乡等地的荒山和林地。看着她如此辛劳，儿子大学毕业后，同她一起坚守林业，为绿色事业留下足迹。

6年前，方碧娟将目光转向农产品市场，尝试种植铁皮石斛、金线莲等珍贵中药材。

她在华亭镇西许村流转了一块地，搭盖了十几间智能化大棚，里面种着数万株铁皮石斛等药材。

初夏的莆田，微风不躁。当前，正是石斛花怒放的季节，方碧娟不少朋友慕名而来，体验石斛采摘的乐趣。

铁皮石斛属于兰科植物，一年开一次花。走进大棚内，一朵朵，一簇簇的黄绿色花朵，开满整个大棚，其形若蝶，其气清香，口感脆嫩，令人叹为观止。

铁皮石斛花不仅赏心悦目，还具有很高的药用价值，新鲜的铁皮石斛花可以用来做菜、炖汤，夏天食用能起到消暑健体、解郁等独特功效。

铁皮石斛鲜条（根茎），可口嚼、榨汁、入膳、泡酒等

铁皮石斛的花、茎都是可食用的。最容易辨别铁皮石斛优劣的方法之一，就是尝一尝鲜条，以黏液汁含量高，嚼起来黏口、黏牙的最好，咀嚼后基本可以在口中融化。

方碧娟的儿子（右）

看着铁皮石斛花盛开，方碧娟的心里比谁都要高兴。铁皮石斛生长周期长，对生长的环境要求很高，得益于大山的优越自然条件，精心的照料，今年的辛苦付出有了回报。

天宇生态园附近还有一个鲜为人知的自然景区，主要景点有开隆禅寺、二龙潭瀑布、摩崖石刻、九龙潭瀑布等景观。

整个景区不大，然而保留了原始风貌，人迹罕至，没有商业气息，是一个探古寻幽的佳处。

沿着朝阳水库往后走，就是开隆寺。寺庙规模较小，附近的村民会过来烧香求签。

生态园四周树木茂密，从外面看来，与其他地方并无不同，走过一片树林，却别有洞天。山涧泉水峥峥，溪水在蜿蜒曲折中向前流动，呈现出各种姿态的景观。

山谷两岸，自然光滑的岩石壁上凿刻着不少摩崖石刻，一些是明嘉靖年间莆田知县林有恒与友人于此游玩题刻的。

泉水叮咚，鸟鸣啾啾，山花烂漫......不经意间，让游人暂时忘却尘世的烦扰，置身于世外桃源的悠闲。

铁皮石斛蜂蜜蛋糕、铁皮石斛粉、铁皮石斛曲奇……天宇公司通过自主创新研发新产品走向市场，推出适合大众健康、养生需求的产品。

公司开发的小程序“口碑农产品”，以助农为理念，整合农产品资源，面向莆田本土群众，打造高端的农产品服务平台。

未来，天宇公司将充分利用森林、山地的自然资源及特色产业的文化资源，科学规划，合理开发，建设百花园、户外游戏、摩崖石刻、文化长廊等一系列原生态文化旅游产业。

但还有一件事困扰着方碧娟，通村道路只有一个车道，交通不便；村里的电压也不够，影响了农业生产。

想要探索林下经济与文化旅游业相结合的新路子并不是易事，还要综合考虑各个方面，需要多方人员的支持才可以。

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