○蓝布衫,油桐花,这是一个以乡村客家文化生活为主调的民宿。

○木造房,石阶梯,在绿树掩映中,农家小屋流露朴实无华却又独树一格的迷人风采。

○绿萍浮,池蛙鸣,竹编篱笆有蜻蜓,原是前世的农家谷仓,却也是今生的田园民宿。

?这里有一个猫头鹰浪漫的故事

来到台湾,到这宁静的乡下住上一晚,亲近泥土的芬芳。做一个充满古早味的梦,追一个暗藏内心的幸福。

1

民宿缘起

传承记忆

重现古早时代的农村时光

一踏进门,都可以让人觉得惊艳,因为眼前的竹篱茅舍、菜园池塘,好像小时候的农家,而且是那种「晴耕雨读」的殷实庄园,绝非清贫寒素之户——不禁的让人怀疑,自己是不是走错时代了?

绰号「卓仔」的主人卓铭榜,是个殷勤的「台湾囝仔」,之所以会盖出这座农园,是因为自小在农村长大,所以,他有一个愿望,就是在十年内,打造一个可以「体验台湾农村生活的地方」,让生长在现代社会的小孩、年轻人,能有机会亲身了解、感受爸爸妈妈、爷爷奶奶、甚至是「祖公祖妈」曾经走过的年代。

在他与太太胼手胝足努力下,「卓仔的小房子」——「卓也小屋」出现了,孝顺的他,非常珍视父亲为庄园起的名字,而「卓也十年」计划,如今也已走到了第九个年头。

2

宿

绝赞宿房

朝夕湖景伴

惊见飞鸟美

对于熟知这片土地的设计师来说,天然环境才是主角,所以,在建筑风格上,也采取现代简约的设计,并以质朴的「清水模」工法建造,就是希望不至于抢走大自然的风采。

此外,大量运用大片玻璃窗,也让屋里的光线、视野、空间感、穿透力都特别好,整座屋子彷佛会呼吸似的生机盎然。

竹子建造的房子从外面看起来并不起眼。里面却别有一番洞天。在主人的巧思下,躺在VIP级的房间床上,透过一整面玻璃墙,就能看见峨嵋湖最美的波光绿意。同时,客房专属的宽敞阳台也刻意「无遮」——不加屋顶,为的是让晴空万里的景致一览无遗;而当夜幕降临,明月与星子联袂造访夜空,更能静坐赏天光,浪漫非常。

除此之外,入住这座湖滨民宿,最不该错过的,当然是湖景最动人的两个时段——清晨,一群群白鹭鸶从湖畔倾巢而出;入夜,鸬鹚施施然从海边飞回,这样生动活泼的景象,若有机会得见,怎不令人又惊又喜?也正因为被一片水色山光包围,空气中充满水气,时有云雾缭绕,感觉也特别空灵清丽。

3

加码体验

食物重原味

巧无负担

在「二泉湖畔」的时光,是淡泊、舒适的,让人想赖着不走。体贴的主人提供「一泊二食」服务——凡是住客,都可以在景观餐厅享用早餐及下午茶。

若是意犹未尽,还能继续停留、沉醉在湖畔美景之中,然后,来一客香菇炒饭、花雕鸡,或是日式乌龙、茄汁虾面,细细品尝清甜自然的食物原味,让味觉和视觉、身体和心灵,都获得同等满足——很多人很喜欢这里清爽自然的烹调方式,因为没有重油、重盐、重口味,所以,可以吃得轻巧精致又无负担。

而在用餐同时,还能欣赏到优美宁静的山光湖色,也因此,这里每逢假日最为拥挤,若不想败兴而归,最好早点预约。此外,田太太还会利用新竹盛产的柿子,亲手制作柿饼面包,好吃极了!也因为太受欢迎,许多客人在这里吃不够,还要买回家享用,所以,在供不应求的情况下,目前只服务房客。

心动了吗?

你的心中是否也有一座民宿?

4

重头戏

传统蓝染

青出于蓝而胜于蓝

蓝染,

是卓也小屋藏在叶子里的秘密。

卓也小屋处在关刀山的中海拔区域,适合蓝草生长。在过去,蓝草只被用作观赏或药用。转做休闲农业后,经过反复试验,从栽种蓝草,到采蓝、打蓝、培养菌株、建染缸到染布,卓也小屋都采取最原始的方式,即古法蓝染。目前,这里的“桐颜草木染工坊”成为游客和户外教学最喜爱的场所。

DIY工坊中,郑老师会手把手教授怎样用橡皮筋、冰棒棍和竹筷等给白色棉布上夹,怎样把夹好的布料放到染缸中揉搓,怎样根据想要的花色决定浸染时间的长短。

这样制作出来的蓝染手工艺品,扇面、手帕、丝巾、帽子、布包等等,都是自然生成的蓝靛素,不只呈现出单纯的蓝白之美,还天然无毒,还能保护皮肤,防蚊虫叮咬,最能让人体验到的是包含了回归自然、环保、传承客家文化的元素,让人觉得跟这片土地的距离更加靠近。

//卓也小屋//

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游学时间:年3月12日-17日(6天5晚)

游学地点:中国-台湾

参会对象:房地产开发、民宿、休闲农业、文旅地产开发、特色小镇等各个

行业董事长、总经理及部门管理负责人

6天5夜★全程6天5晚四-五星酒店住宿(2人一间房)

★6早餐5晚餐,酒店早餐,台湾当地特色餐食、因行程关系午餐自行解决。

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★本期参观交流人数限定20人。

主办单位:北京壹方城智汇科有限公司、汗马研习社

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