掬一捧碧水蓝天，嗅一缕凡人烟火

关于米易的每一刻悸动

只有置身其中，才能感受到它的美好

到过米易的他们说：爱上米易

只因米易的“味道”无比鲜甜、香浓还清爽不油腻！

......

米易这座城市有哪些味道呢？

01

作为每个米易人的早餐排行榜Top1！

米线一直在米易人的心目中

占据着「不吃米线还能吃啥？」的重要地位

米易人一天不嗦米线，浑身肌无力

一碗浓香味美的原汤米线

配上软糯耙嫩的牛羊肉

然后放点米易豆瓣、青花椒面

新鲜的小米辣、风味的泡菜、薄荷

是米易人两天不吃就会想念的味道

纯炭火的铜火锅是米易的一大特色

里面咕嘟着热气腾腾的各种菜肴

是每一位到米易游玩的人必尝美食之一

各层食材在铜火锅与蒸汽翻腾之间相互渗透

一边吸取着铜火锅特有的有机分子

一边炮制着香飘百里的浓郁地方美味

这样煮出来的火锅汤鲜肉美，菜耙入味

热气喧腾，营养丰富

大家围炉拥坐，其乐无穷

做为米易著名的“油底肉”也叫“油炸肉”

油炸肉是米易人家家户户待客办席的完美菜品

一般选用的是农家土猪慢慢的油炸

直到所有的油都被熬出来，肉变得金黄

捞出来冷了之后放在自家坛子里

▲猪油罐封

铺满浸炸到位的大块猪肉后再浇入降到室温的猪油

封口，放到家里最阴凉的地方

浓香扑鼻的油炸肉是每户米易人家必备

▲米易特色油炸肉最是抚人心

02

好的环境，造就好的“食材”

（图源：阳光米易）

壮观的新山梯田、青山绿草的马鹿寨

繁花盛开的海塔、秀美的龙肘山

梦幻的颛顼龙洞

荷叶成海的芭蕉箐

……

每一处都宛如仙境

能带给你不一样的游玩体验

命名为第二批“天府旅游名县”

生活在这里的米易人晒透了阳光，清香明净

让“尝”过的人一生难忘

03

米易因为坐拥多种自然地理优势

常常能吃到外省都吃不到的鲜物

在外地的米易人心心念念都是家乡的味道

米易的鲜，能鲜过一整年

米易因着得天独厚的自然条件

一年四季餐桌上都有绿叶蔬菜

米易的早春蔬菜一直热销

上市早、单产高、品质优、效益好最是令人称道

因此米易人吃饭相当讲究

哪个季节吃哪种蔬菜

是每个米易人的基本素养

这里更是国家“南菜北运”蔬菜基地

蔬菜新鲜，天然健康

在这里不用去大型超市抢购

菜市场就能买到第一手的本地新鲜蔬菜

靠山吃山可不是空说无凭的

四季不间断的鲜活野菜

便是最好的证明

鸡枞作为“鲜”界的C位

必须要第一个出场

每年夏季米易人都要为了鸡枞疯狂上几个月

在米易“鸡枞”的做法实在太多

炒、炸、腌、煎、拌、烩、烤、焖，清蒸或做汤

都能将其鲜美的滋味体现的淋漓尽致

那滋味，简直“让人欲罢不能”

▲鸡枞煲汤

▲油炸鸡枞油

▲素炒鸡枞

出了米易，小编都很难吃到鲜中的“压轴菜”

品种繁多的菌子一口能鲜到心底

不论牛肝菌、青头菌

还是干巴菌统统来者不拒

野生菌炒吃、煮汤吃、配火锅吃

都是无比鲜香，回味无穷

04

米易的骨子里，随时随地都带着甜味

优质的气候环境下，米易的农产品“早、稀、特、优”

水果品种齐全，口感丰富

一年四季，总会有一口“甜”，在等着满足你的胃

在米易一年四季水果不断：

枇杷、樱桃、葡萄、脆桃、嫩梨和芒果

还有早熟核桃、红心火龙果以及水果甘蔗等

只要想吃，保证能新鲜供应

▲米易早春枇杷

▲普威雪梨

▲黄草樱桃

▲晚熟芒果

▲红心火龙果

米易的芙蓉糕原本为北宋宫廷御用食品

后成皇亲贵族婚姻嫁娶之必备礼品

之后流传民间

芙蓉糕是米易人记忆中的甜蜜美味

不管多远都要去尝一尝的存在

在米易，生活是精彩纷呈的

不管是香味、甜味还是清爽味

这里都有独一无二的米易人情味儿

欢迎您前来米易“尝一尝米易的味道”

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