巨野的天气慢慢变冷

昼夜温差超过10℃

地摊慢慢就要淡出市场了

吃货们

有没有怀念坐在炕头吃饭的感觉

巨野一家正宗东北菜馆

木香铁锅居开始试营业啦~

本周五（9月27日）

好消息来了~

开业期间还有福利哦

大家不要错过哦~

东北特色菜味好量大

上图为今年3月2日，巨野吃货团在木香铁锅居吃饭后的合影。

巨野木香铁锅居是一家纯正东北风味饭店，精致装修，环境优雅，简约而不简单，让人很有食欲。小店不大，除了一楼的几个铁锅之外，楼上还有几个单间。

铁锅全部都是用劈柴烧的，煮出来的美味也会带有农家大锅的那种味道。

据饭店老板姚刚介绍，木香铁锅居的很多特色在巨野都是特有，干菜，什么豆角干、土豆干，这些都是他从东北老家带过来的，跟咱这的味道不一样，但很好吃~

木香居特色铁锅炖

这铁锅炖菜全部选用

鲜活无污染的家禽、野味和鱼类，

木纹火炖制，绿色天然、口味独特，

长期食用可弥补人体所缺乏的

铁、磷、锌和各种矿物质。

坐享真正大锅台，返朴归真味道美！

大鹅锅

地球上有两种动物不得癌症，

海里的鲨鱼，陆地上的鹅。

鹅肉一直是餐桌上的大补之物，

常吃鹅汤鹅肉据说不仅能补气养生，

还能提高免疫力，

不过对于咱巨野人来说，

好吃才是最重要的！

巨野这边炖大鹅真不多见，

他家的大鹅锅也做得很地道，

尤其是大家一起坐在炕上吃，

超带劲！

鹅肉的口感比起土鸡更有嚼劲，

也更大块，对于肉食星人来说，

也就更加过瘾啦~

掌和翅是大鹅的“活肉”，

运动的多，

肉质自然不同凡响。

鹅掌皮薄有韧劲儿

爱啃爪爪的吃货们别错过。

吃铁锅炖的标配主食

这也是最有特色的地方之一：

老板娘现拉面筋

Q弹有嚼头，沾点汤更美味~

一大锅肉开炖的同时，

在烧热的铁锅边缘贴上玉米糊，

用铁锅的热量和汤汁的水汽蒸熟，

一面焦黄嘎嘣脆，一面软糯又清甜。

不瞒你说，光这一圈烙饼，

小编一个人就能消灭大半！

尤其是刚烫好的时候吃，

那个滋味，销魂呀~

还可以沾点儿汤汁提味！

吃大鹅锅的时候，撒上点酸菜，

那个酸辣可口，爽！

鱼锅

鱼都很新鲜，当天进当天卖。

每条鱼都活蹦乱跳，

捞起时可累坏了大厨。

抓了两三次才抓出来呢~

收拾好大鱼把配菜一放，

浇上独家秘制汤料，

准备开火烧大鱼吃喽~

点火烧炕~

一会的功夫大锅就热乎啦！

每个桌上都会有一个专属定时器，

服务员帮你设定好时间，

接下来就可以耐心等待了。

定时器刚响就迫不及待地

把筷子伸进了锅里，

此时的鱼肉还是刚下锅时的完整形状，

不过用筷子轻轻一夹就掉了下来，

炖得相当软烂了。

清晰可见的鱼肉瓣瓣是新鲜的标志，

轻轻一抿就在嘴里化了。

鱼肉的外层都滋进了汤汁，

里面的鱼肉能尝到鲜味，

却一点土腥味都没有。

鱼锅里的主食面筋、大饼也

都很好吃哦

这可能是我吃过的最好吃的粉条了！

不像那种普通粉条炖后的软糯感，

手工粉吸饱了汤汁变成了酱色，

吸溜一下进嘴里，超入味！

豆腐更是软萌的小可爱，

一头扎进汤里用筷子根本救不起来！

吃起来有浓郁的豆香，有点甜。

小编个人最中意这个豆角干！

煮透了之后特别软烂，

还能吃到豆子粒，越嚼越香。

金针菇、土豆片、榛蘑，

味道也很好吃哦~

农家笨鸡锅

精选农家散养土鸡，肉质紧实，

小火慢炖，匠心入味。

小编发现虽然很多地方都有炖笨鸡，

但是这里的炖笨鸡绝对是

我吃过的最好吃的！

1、2、3、4、5根本停不下来

最后还有个土豆块~

代表月亮灭掉~嗝！

喜欢吃鸡爪的小伙伴

这个一定不要错过

吃完了肉肉还可以

涮个青菜继续吃

清清口也是很舒服的~

透露一下，

木香铁锅居里除了有

大鹅锅、鱼锅、鸡锅、还有

兔子锅、鹿肉锅、鳄鱼锅

想要吃到最好提前预约哦~

木香铁锅居

大家是不是都好奇这里的环境啦~

大炕到底是啥样的呢？

跟小编一起去看看吧！

他家环境还是不错的，

上下两层够敞亮，

木香居的价格实惠

吃货们

在吃饭的时候粗略算了个账

6、7个人

炖上这么一大锅

块钱差不多就够了

其中最有特色的是大马哈鱼锅，

元一份，

3斤大马哈鱼，

小编之前在外地吃过，

比这个贵多了

关于大马哈鱼还有个特色：

大马哈鱼是著名的冷水性溯河产卵洄游鱼类。它们出生在江河淡水中，却在太平洋的海水中长大，目前人工还无法养殖，仅仅处于人工孵化阶段。大马哈鱼是肉食性鱼类，它们的本性凶猛，到大海后以捕食其他鱼类为生。大马哈鱼素以肉质鲜美著称于世，历来被人们视为名贵鱼类。中国黑龙江畔盛产大麻哈鱼，是“大马哈鱼之乡”。

大马哈鱼不仅是黑龙江省的大型珍贵特产鱼类，也是我国淡水名贵鱼类之一。其肉质细腻，呈红色，味鲜美，脂肪含量极为丰富，营养价值相当高。含蛋白质为14.9-17.5%，脂肪为8.7-17.8%，水分为61.4%，每克含有卡热量，钙50毫克，磷毫克，铁1.9毫克。此外，还含有糖类和多种维生素。其卵晶莹透亮，粒粒如珍珠，富含磷酸盐、钙质及维生素A、D，被公认为宴席珍膳。

大马哈鱼的励志之路

大马哈鱼是一种海洋鱼类，又叫鲑鱼，成年大马哈鱼生活在海洋中，它的鱼卵必须在淡水区域中才能孵化、存活，因此，它们不得不每年秋季回游数千里回到自己的故乡产卵繁殖。

秋天来了，大马哈鱼们正在返回出生地的溯流而上的路上。大马哈鱼的这种集体返乡的迁徙，可以说是大自然中的壮举：迁徙之路漫长而艰辛，它们要经历数千公里的海路和两千多公里的河道，才能抵达上游的产卵地。这一路上，它们将消耗掉所有在大洋里积累起来的脂肪，甚至需要把肌肉纤维转换为能量，来支持自己游回故乡。

对于大马哈鱼来说，海洋内被天敌捕杀的危险和瀑布边的棕熊相比根本不值一提。它们所需要真正面对的不仅是数千里的长征，而且是河流上瀑布前的腾空瞬间！

为了能冲过瀑布，仿照传说中的鲤鱼那样蠕动着身躯腾空而越，顶着无数水珠刺身的痛苦不断向上向上……对它们而言，生死在此一搏：跳过去就有回游成功的希望；跳不过，则只有两种命运，一是有幸拥有再来一次的机会，二是在空中投入岸边棕熊的血盆大口！这不仅是生命的选择，更是信念的取舍！然而，这只是大马哈鱼回游路上千辛万难的一种里的漫漫长路中，一千条大马哈鱼只有4条能够幸存下来和自己的后代迎接明天的太阳！大马哈鱼——这群清楚山长水远却毅然昂首直冲的精灵，用生命证明了执著的力量！它们明明清楚地知道，回游，棕熊、瀑布和鼠鲨是自己作为大马哈鱼必然要面对的障碍，却依然直前！它们明白，自己是鱼而非自然，它们是自然中的生存者而非自然的决断者，为了活下去或是让后代更好地活下去，它们能做的只有勇敢地面对和不懈地努力！

“路漫漫其修远兮，吾将上下而求索”。人生路上，像大马哈鱼一样，明知前进路上充满了艰险，布满了荆棘，依旧执著地向前，“虽九死犹未悔”，凭着“明知瀑布有熊，偏向瀑布行进”的执着，还有什么事情做不成的呢？

来源：广告推广

编辑：逐月

?今日巨野（jyqlwb）

喜欢就加小编

----------END----------

·推荐阅读·

年巨野政府工作报告（节选）

巨野县委发布巡察公告！鼓励实名举报！

最新巨野县就业创业政策来了！（建议收藏）

巨野县年9月农村低保公示

省委第十四巡视组对巨野县巡视“回头看”

巨野“勾魂”景色,美到窒息

县政府发文，巨野很多小区要改名！

巨野金山山坡地瓜丰收了