春天已经过去了一大半，远去了初春的寒冷，还未到夏天的炎热，就如人生中的最好年纪，纵情享受，春风花草香，莫负春光！

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至臻融合粤式珍馐

王府半岛酒店

快假期了，王府半岛酒店凰庭中餐厅向京城的美食爱好者们发出邀请，一同开启米其林星级粤式珍馐之旅。

此次，上海半岛酒店米其林一星的中餐厅逸龙阁的行政总厨邱瑞荣先生，将担任客座厨师，携手凰庭中餐厅行政总厨梁建文先生，四手联袂，在充满北京传统贵族庭院风格设计的凰庭，为京城饕客们上演精湛的烹饪技艺，以传统和创新融合，呈现独特的用餐体验，打开非同一般的珍馐盛宴。

一贯秉承“精益求精”理念的梁师傅，在发扬正统粵式佳肴的同时，坚持甄选新鲜食材并融入当地特色，发挥创新思维，呈现口感与健康兼顾的粤式美食。

旨在让每一位在凰庭用餐的客人都能享受到无与伦比的且物超所值的用餐体验，打造别致的用餐体验。

在这次至臻融合品鉴菜单中，邱师傅带来的主打菜品均备受米其林指南称赞且深受当地食客喜爱，其中包括鲜味十足的长脚蟹肉鲜虾枣、葱油拌鲜鲍，口感清爽开胃；精致灵动的雪菜黄鱼脆金卷和黑金鲍鱼籽饺饱含粤式点心的传承匠心；严选优质食材并融合了粤式烹饪精髓的脆米茶熏鸡、黑松露炒东星斑及香煎大连和牛。

除此之外，更有极具别样创意的甜品威士忌炖蛋和亚麻籽牛油果双皮奶，为品鉴之旅增添味蕾惊喜。