全国导游基础知识第三章中国民族民俗考
距导游考试(笔试)还有65天 《全国导游基础知识》第三章中国民族民俗考试重点 考试大纲熟悉中国56个民族的地理分布、特点及习俗文化。 第一节中国民族民俗概述 一、民族的定义、人口与分布特点1、什么是民族 狭义:民族是指人们在一定的历史发展阶段形成的具有共同语言、共同地域、共同经济生活以及表现于共同文化上的共同心理素质的稳定的共同体。 广义:指处于不同社会发展阶段的各种人的共同体,,如古代民族、现代民族,或者用以指一个国家或一个地区的共同体,如中华民族。 2、中国民族的族称和人口 1)民族的名称简称族称。我国汉族是人数最多的民族,其他55个为少数民族。 2)年统计,全国人口13.71亿,汉族91.51%;在少数民族中,人口数量最多的是壮族,最少的是珞巴族。 3、中国民族的分布特点 1)中国人口分布呈现东南密,西北疏的特点。 2)汉族聚集在人口稠密的东南部,少数民族多居住在人口稀疏的边疆地区。但是两者之间并没有明显的界限。一般都有一定的汉族居民,从而形成了以汉族为主的大杂居、小聚居交错居住的格局。 3)我国少数民族人口虽然所占的比重少,但是分布很广,约占全国总面积的60%以上。 4)这种居住格局决定了中国各民族之间,特别是汉族和少数民族之间,在政治、经济、文化等方面相互依赖的密切关系。 4、中国民族的语言文字 1)语言是民族文化的重要组成部分,同时也是民族文化的表现形式。 2)除汉、回族使用汉语外,其余54个民族都有自己的语言。大体分为:汉藏、阿尔泰、南亚、南岛和印欧五大语系。 3)大部分民族都有自己的文字,分非拼音类文字和拼音类文字。 二、民俗的定义、分类与特点1、民俗的定义 1)民俗是民间风俗的简称。一般认为,由自然环境的差异而形成的社会习尚叫“风”,由于社会环境不同而形成的习尚叫“俗”。 2)风俗是广大中下层人民所创造和传承的民间社会生活文化,是传统文化的基础和重要组成部分。 3)风俗起源于人类社会群体生活的需要。 4)民俗一经形成就成为规范人们行为、语言和心理的一种基本力量,同时也是民众习得、传承和积累文化创作成果的重要方式。 5)中国地域辽阔、民族众多,“千里不同风、百里不同俗”。 6)作为旅游工作者对中国各民族的民俗我们应该采取的态度: 不能把它看做是完美无缺的东西一概加以肯定;也不能采取虚无主义的态度妄加否定;应该尊重其“保持和改革自己风俗习惯的自由”的权利,入乡问俗、入乡问忌、入乡随俗。 2、民俗的分类和特点 1)按民俗的内容分为:经济民俗、社会民俗、信仰民俗、游艺民俗等。 2)特点:集体性与模式性;传承性与播布性;稳定性与变异性;民族性与地方性;原始性与神秘性的特点。 第二节汉族 一、汉族概况起源:汉族是世界上文明发达最早的民族之一,主要源于炎黄、东夷等部落联盟,同时吸收了周围荆蛮、百越、戎狄等部落联盟的成分而形成。经过夏商周三代至春秋战国形成以“华”“夏”单称或是“华夏”连称的族体,汉代以后成为“汉人”。 发展:汉族以先秦的华夏为核心,秦汉形成统一的、稳定的民族,到当今成为世界上人口最多的民族。 文化:汉族是主要以家庭种植和养殖为主的农业民族,形成了悠久的农耕文化。 语言:汉语属汉藏语系。汉字是世界上历史最悠久、最丰富的语言之一。 信仰:天命崇拜、祖先崇拜是汉族宗教信仰的传统观念。道教为主,各教并存。 饮食:汉族的饮食结构以粮食为主,鱼、肉、蔬菜为副食。 服饰:汉族服饰已有上万年的历史,汉族服饰式样上主要有:上衣下裳和衣裳相连两种基本形式,大襟右衽。染织工艺世界领先地位。 居住:北方-四合院,黄土高原-窑洞,南方-天井式瓦房,闽贛粤-大围楼,另有徽派建筑、水乡民居、上海石库门也具有鲜明的文化特征。 二、汉族的主要传统节日根据国务院令,年1月1日起,除春节外,清明节、端午节、中秋节等成为全国性法定节假日。 1、春节: 俗称“新年”,正月初一,除汉外蒙古、布衣、壮、朝鲜、侗也过。 起源于原始社会的“腊祭”。 时间:春节活动从腊月二十三开始,经过除夕、春节、正月十五元宵节结束。 春节活动:操办年货、做新衣、掸尘、祭灶、祀祖、吃团圆饭、守岁、贴春联、挂年历、饮屠苏酒、活动有、拜年、放炮竹、舞狮扭秧歌等。守岁北方吃饺子——"更岁交子"南方吃年糕-象征生活步步高。贴春联、挂年历起源于古代的桃符。 2、元宵节: 正月十五为每年的第一个望月,称为“上元节”、元宵节。 主要活动:放花灯、观花灯、耍社火、打太平鼓、猜灯谜、踩高跷、舞狮子、扭秧歌、唱大戏等活动。 3、清明节: 又称踏青节。因为融入了寒食、上巳等节日风俗,所以成为了一个重要的节日。清明节的前一天为寒食节,为了纪念介子推。 主要活动:扫墓、插柳、踏青、射柳、蹴鞠、放风筝、荡秋千等。 4、端午节: 农历五月初,又名端阳节。 主要活动:赛龙舟、吃粽子、挂钟馗像、挂香袋;饮雄黄酒,插菖蒲等。 5、中秋节: 又名团圆节。中秋节时间在每年阴历八月十五,在三秋中的中间,因此得名。 中秋节的习俗与古代秋祭、祭月习俗有关。 主要活动:赏月、祭月、吃月饼,江南观潮。 6、重阳节: 农历九月初九。古人以“九”为阳数之最,两阳数相重谓之“重阳”。起源于登高避灾的习俗。 主要活动:登高、饮菊花酒、插茱萸。 年我国把重阳节定位老人节。 第三节北方部分少数民族 一、满族1、称谓:满族旧称“满洲族”。满洲在满语中是“吉祥”的意思。先民是商周时期的肃镇,直系祖先是女真族。 2、分布:东北三省和河北省,辽宁最多。 3、经营:农业、狩猎、采集等 4、语言文字:满语,属于阿尔泰语系。 5、信仰:萨满教,“萨满”指巫师。 6、最隆重的礼节:抱腰接面礼。 7、最著名的工艺是:剪纸。 8、住房:东南开门,俗称“口袋房”“曼子炕”西为上。 9、服饰:旗袍,因是八旗制度,所以称旗袍。现在的样式是辛亥革命以后形成。 10、食物:主食是小米,著名的点心是“萨琪玛”。 11、节日:颁金节、春节、元宵节、二月二、端午节和中秋节。 12、禁忌: 不准杀狗、不吃狗肉、不戴狗皮帽子、不穿狗皮袖头的衣服。在满族人家做客,不能当着主人的面赶狗,不能说狗的坏话,否则主人会认为你是当面羞辱他,会下逐客令。特别忌讳客人坐西炕,更忌讳妇女在西炕上生孩子;忌讳在索罗杆上栓牲口。 二、朝鲜族1、称谓:朝鲜原始年建立的李氏王朝的国号,后以国号为族名。朝鲜原意是“光明的东方”,我国朝鲜族是17世纪由朝鲜半岛迁徙过来的。 2、分布:主要分布在东北的吉林、辽宁、黑龙江三省,以吉林省居多。 3、文明:开发培育高寒水稻,延边地区是中国北方的水稻之乡。 4、语言:有自己的语言文字,但是语系未定,杂居地区以汉语为主。 5、宗教:流行图腾崇拜和始祖崇拜。信仰土谷神,后形成檀君教和东学教等。 6、文娱:跳板、秋千--国家非物质文化遗产名录;农乐舞——《人类口头与非物质文化遗产名录》。 7、住房:瓦房和草房; 8、服饰:喜爱白衣素服,因而有“白衣民族”之称。 9、食物:大米、小米为主食,接待客人:冷面、打糕、松饼等。 10、节日:与汉族基本相同。婴儿周岁、回甲节(60大寿)、回婚节(60周年)。 11、禁忌:客人来访时男客进客房,女客进灶间大铺炕,忌进儿女的卧室。饭桌有多人桌和单人桌,单人桌忌年轻人用,因为单人桌专为老人用。饮酒吸烟忌父子同席,酒席桌上,长者举杯后其他人才可以举杯。吸烟时年轻人不能向老人借火,更忌接火。忌婚丧或佳节杀狗、吃狗肉。 三、蒙古族1、称谓:源于唐朝望建河(今额尔古纳河南岸),公元12世纪蒙古部落首领铁木真统一各蒙古。年建立大蒙古国,铁木真被推荐为蒙古大汗——成吉思汗。开始使用蒙古的族称,即“永恒之火”。 2、分布:内蒙古、新疆、东北三省,甘、青、宁、河南、河北、北京。 3、语言:蒙古语属于阿尔泰语系。 4、宗教:早期信仰萨满教,元以后信仰藏传佛教。 5、文娱:别称“马背民族”,能歌善舞,善于摔跤、射箭、赛马。安代舞是蒙古族自娱性的传统民间舞蹈。被列入国家非物质文化遗产名录的主要有:马头琴音乐、摔跤、祭敖包、那达慕等。蒙古长调、呼麦——《人类口头与非物质文化遗产名录》。。 6、民居:游牧地区牧民多住圆形穹庐顶的蒙古包。勒勒车为蒙古族特有的牛车,堪称“草原之舟”。 7、服饰:首饰、长袍、腰带、靴子四个主要部分。 8、饮食:粮食、奶食、肉食三类。马奶酒、奶茶。蒙古族人常用手抓羊肉和清水煮全羊款待宾客。吃烤全羊时,最高的待客礼节是请客人吃羊头和羊尾巴。粮食中最有民族特色的是炒米。 9、节日:年节(也叫白节)、敖包祭祀、那达慕大会等。蒙古族崇尚白色。 10、禁忌: 骑马坐车到蒙古包,要轻骑慢行,马鞭要放在门外;入包是坐在右边,离包时走原路,送行人回去后才能上马或是上车;忌坐蒙古包的西北角,坐和睡觉脚不能伸向西北方向;不能在火盆上烤脚;赠送礼品忌单数;有产妇和病人忌来客人;忌食虾、蟹、鱼等海味食物;禁食狗肉,也不准打狗、骂狗。 四、回族1、称谓:“回回民族”的简称;公元七世纪末,阿拉伯人经过海上和陆地丝绸之路来到中国定居长安、广州、泉州等地,明代形成回族。 2、分布:全国各地,主要是宁夏,其次是甘肃、青海、新疆、河南河北等地。 3、语言:由于与汉族杂居,所以以汉族作为本民族的语言。 4、宗教:伊斯兰教 5、文娱:国家非物质文化遗产:花儿、重刀武术等;花儿还被列入《人类口头与非物质文化遗产名录》。 6、民居:采用中国传统殿宇式四合院为主的建筑形式; 7、服饰:与汉族基本相同,男士带“号帽”,女士披头巾; 8、饮食:只吃反刍类偶蹄食草类动物;食谷物类的禽肉和带鳞的鱼肉;代表性食物是盖碗茶。 9、节日:开斋节、古尔邦节、圣纪节等。 10、禁忌: 严禁食猪肉,忌养猪;忌别人提着猪肉进回族的店铺或是住处;忌食狗肉、马肉、驴肉、骡子肉;不吃未经阿訇按教法规定屠杀的畜禽肉;不吃自死的畜禽肉;不吃畜禽血;忌在用餐时开玩笑;回族用的水井或是水塘,其他人不得动手取水;忌在水井水塘附近洗涤物件。 五、维吾尔族1、称谓:一支来自蒙古草原的回纥人;一支来自南疆土著人。维吾尔意为“团结、联合”。 2、分布:主要新疆维吾尔族自治区。 3、语言:有自己的语言文字,属于阿尔泰语系。 4、宗教:早期信仰萨满教、摩尼教、景教和佛教,后期信仰伊斯兰教。 5、文娱:“十二木卡姆”有“维吾尔音乐之母”的誉称。木卡姆艺术还被列入《人类口头与非物质文化遗产名录》。传统舞蹈有顶碗舞、大鼓舞、铁环舞、普塔舞等,“赛乃姆”“夏地亚纳”是最普遍的民间集体舞蹈。 6、民居:阿克塞乃、阿以旺、开攀斯阿以旺等。 7、服饰:男子穿长袍,右衽带领;男女都带“尕帕”(四棱小花帽); 8、饮食:面粉、玉米、大米为主食;“抓饭”是节日必备的。 9、节日:肉孜节、古尔邦节最为隆重等。 10、禁忌: 在清真寺或是河坝、伙房等地忌携带、遗弃不洁物品;探望病人的时候忌站在病人头和脚的地方;衣服忌短小,忌穿背心和短裤在室外活动或是做客;在屋内坐下时忌双腿伸直或是脚底伸向别人;吃饭时忌拨弄碗中的食物或是剩饭;接物品是忌用单手其忌用左手;睡觉时忌头东脚西或是四肢平神仰面。 第四节西南部分少数民族 一、藏族1、称谓:“藏”是汉语称谓。藏族自称“博巴”,意为农业人群,是最早起源于雅鲁藏布江的农业部落。两汉时期是西羌人的一支,7世纪松赞干布建立王朝,唐朝时称“吐蕃”,直到清康熙年间才称“西藏”。开始称藏族。 2、分布:主要青藏高原上,青海、甘肃、四川、云南等地。 3、经营:从事牧业、农业。 4、语言:汉藏语系,7世纪根据古梵文和西域文字制定的拼音文字。 5、宗教:藏传佛教,少数信仰原始宗教苯教。 6、文娱:《格萨尔王传》是藏族民间口头传说巨作,与蒙古族的《江格尔》和柯尔克孜族的《玛纳斯》并称为中国的三大史诗。锅庄是藏族最普遍的一种圆圈舞,因最早围着火塘举行而得名。国家非物质文化遗产名录中,藏族入选的项目最多:锅庄舞、藏戏、唐卡、藏医药、雪顿节等。《格萨尔王》和藏戏列入《人类口头和非物质文化遗产名录》。 7、民居:农区多垒石建房,房屋平顶多窗,有的三到五层,称为碉房;牧区则住帐篷。 8、服饰:长袖、宽腰、长裙、长靴。 9、礼仪:献哈达。表示对客人热烈的欢迎和诚挚的敬意,五色哈达用于佛事。 10、节日:藏历年、雪顿节、花灯节、赛马节、望果节等。 11、禁忌:禁食驴肉、马肉和狗肉;行路遇到寺院、嘛呢堆、佛塔等宗教 设施,必须从左往右绕行;经筒、经轮不能逆转;进寺庙禁忌吸烟,摸佛像等,喇嘛随身携带的法器不能摸;藏包男左女右坐,不得混杂而坐。 二、彝族1、称谓:旧称“夷族”。解放后毛主席提议改名“彝族”,有米有丝,有吃有穿,象征生活富裕,鼎彝又是古代祭祀用的器物,郑重美好的意思。 2、文明:以农业为主,畜牧业是主要的副业,手工业比较发达。 3、分布:聚居于云贵川、广西等地。四川凉山彝族自治州是最大的彝族聚居地。 4、语言:属于汉藏语系,六种方言,有自己的语言文字,中国最早的音节文字。 5、宗教:万物有灵的自然崇拜和祖先崇拜,祭司称“毕摩”。 6、文娱:《阿诗玛》是著名的民间叙事长诗;云南白药是医学的杰作;列入非遗的:阿诗玛和火把节;“抢婚”习俗很著名 7、住房:干栏式建筑;土掌房。 8、服饰:男士穿黑色窄袖右斜襟上衣和宽裤脚长裤,头顶留一块二三寸头发,“子尔”(汉称“天菩萨”);裹以长达数丈的青蓝布帕包头,在右前扎成锥形的“子贴”(汉称“英雄结”)。外出时男女都穿“擦尔瓦”。 9、食物:玉米、荞麦、大麦、小麦等。“汉人贵茶,彝人贵酒”,酒可以解决纠纷和结交朋友。坨坨肉是彝族著名的食物。 10、节日:彝族年、火把节及祭祀活动。彝族的传统年多在农历十月上旬择吉日举行。 11、禁忌:忌摸别人头上留着的一撮头发;严禁砍伐“神树”;祭祀时忌外人观看;忌骑马进入彝族寨子,到寨门或是竹篱笆前必须下马;到彝族人家做客要坐在火塘的上方或是右方,忌用脚踏三脚架;彝族用酒肉接待客人,不能饮酒也必须喝一点,表尊敬;忌把款待客人的食物带走。 三、苗族1、称谓:起源于原始社会的蚩尤部落,西周时期在长江中下游地区建立“三苗国”,经过多次迁徙之后进入西南地区和云贵高原。 2、文明:农业为主;同时经营畜牧业、纺织业和养猪、养鱼等副业。 3、分布:云贵川、两广、湖南、重庆、海南等地区;黔东南、黔西南、黔南和湘鄂川黔交界处有聚居地。。 4、语言:属于汉藏语系,三大方言——湘西、黔东和川黔滇方言。文字已失传。 5、宗教:形成自己的原始宗教——自然、图腾、祖先、鬼神崇拜;清代天主教和基督新教传入;祭鼓节是最大的祭祀活动。 6、文娱:“盘歌”是对歌的一种古老形式;芦笙舞是流传最广的民间舞蹈,芦笙是最具代表性的乐器。非遗:芦笙、苗绣、蜡染、吊脚楼等。 7、住房:通常是三层木质建筑;最有特色的是“吊脚楼”。 8、服饰:男士右衽;女士盛装,头饰就有几十种,以银饰为主。 9、食物:大米为主,辅以玉米、红薯、小麦。每逢节日或是重大活动,都要吃糯米粑粑和耨米饭;有客人来必须杀鸡宰鸭。“分鸡心”是苗族的交友礼节;远道来的贵客,请客人饮牛角酒。 10、节日:龙船节、赶秋坡、苗年、赶歌节、吃新节、芦笙节、爬坡节、四月初八等。 11、禁忌:不吃羊肉;忌狗肉上灶;忌在屋里煮蛇肉;险恶环境中忌嬉笑;忌刀口朝上;忌用凶器指人。 四、纳西族1、称谓:源于远古时期居住在西北河(黄河)湟(湟河)地带的古羌人。 2、分布:云川藏三省相邻处;丽江玉龙纳西族自治县和滇川间的泸沽湖畔。 3、文明:主要从事农业、畜牧业和手工业也有发展。 4、语言:纳西语属汉藏语系,文字有东巴象形文字和哥巴音节文字。现在通用汉文。 5、宗教:普遍信奉“东巴教”,部分信奉藏传佛教。 6、文娱:《创世纪》是一部歌颂劳动、反应男女忠贞爱情的长篇史诗。用东巴文撰写的《东巴经》是纳西族的宗教经书,是古代纳西族社会生活的百科全书。用象形文字写成的《东巴画谱》是罕见的艺术珍品,而长达15米的《神路图》堪称稀世瑰宝;《白沙细乐》被誉为最古老的交响乐。摩梭人“走婚”、“阿夏”、“阿注”。人类社会家庭婚姻发展史的活化石。 7、民居:土木瓦结构,“三坊一照壁”的形式。摩梭人居住的称为木楞房。一般有正房、祖母房、经房、花楼等几部分组成。 8、服饰:妇女的“七星披肩”,两肩各有一个大的,肩上并列七个小的,象征日月星辰,表示“披星戴月,勤劳不息,恶鬼不敢近前。” 9、饮食:玉米、大米和小麦为主食。丽江的火腿粑粑、宁蒗的琵琶猪和泸沽湖的酸鱼、鱼干,是纳西族的特色食品。 10、节日:纳西族以农历纪年,所以节日与汉族相似。“三朵(本民族的保护神)节”,每年的二月初八和八月羊日,要隆重祭拜,并举行庙会等娱乐。 11、禁忌:纳西族祭天堂、祖先、战神时,忌外人观看;不能打纳西人家的狗;不能主动进入老人、女人的卧室和女孩的“花楼”;不能问“阿夏”的情况;忌触动大门两边的石头“门神”;忌手摸门上的“代口神”;忌乱砍伐“神树”;不能脚踏做饭的三脚架;在屋里不能靠神位就坐。 五、白族1、称谓:具有多源性。先民由洱海边上的土著昆明人、河蛮人、及青藏高原南下的氏人、羌人等多民族融合而成。 2、分布:云南大理白族自治州,其余散居在云南、贵州、四川及湖南等地。 3、语言:汉藏语系。有大理、剑川、怒江三种方言; 4、宗教:祭拜“本主”(即村社神)。“本主”被认为是本村的保护神。 5、文娱:大理崇圣寺三塔、剑川石宝山石窟、鸡足山建筑群,都是建筑艺术的精华,具备鲜明的民族特点。《望夫云》《美人石》故事传说。霸王鞭、八角鼓舞是民间最普遍的舞蹈。白族的扎染技艺和绕三灵习俗被列入国家非物质文化遗产名录。 6、民居:平坝住瓦房,“一正两耳”“三坊一照壁”;山区住茅草房;高寒地区则是单间或两间相连的垛木房,用横木垛成。 7、服饰:崇尚白色;姑娘头饰上显示着“风花雪月”,垂下的穗子象征下关风;花饰象征上关花;白色象征苍山雪;弯弯造型代表洱海月。 8、饮食:平坝地区大米、小麦;山区玉米、洋芋、荞麦为主;名菜“砂锅弓鱼”;“一苦、二甜、三回味”——“三道茶”。 9、节日:三月街、绕三灵、耍海节、火把节等。三月街又称“观音街”“观音市”,每年3月15日,为期5到7天,在点苍山中和峰下举行。 10、禁忌:倒茶忌满杯、倒酒忌半杯,所谓“酒满敬人,茶满欺人”;白族人家火塘是个神圣的地方,忌讳向火塘内吐口水,禁止从火塘上跨过;白族人家的门槛也忌讳坐人。 六、傣族1、称谓:傣族与壮族、水族、布依族等有密切关系同源于古代的“百越”,以“断发文身”为共同习俗。 2、分布:云南热带河谷及高原盆地。 3、语言:汉藏语系。傣文来源于梵文字母的拼音文字;现通行西双版纳和德宏两种傣文。 4、宗教:信奉上部座佛教。同时保留信仰万物有灵和多神崇拜的原始宗教。 5、文娱:象脚鼓舞是男子流行舞蹈;孔雀舞、泼水节列入国家非遗。傣族“串寨子”傣历新年“丢包”是青年男女选择对象的方式;傣族有镶牙套、染齿和文身的习俗。 6、民居:傣族多住平坝,临江傍水。干栏式建筑为主。 7、服饰:挎自织的简帕,撑平骨花伞是傣族妇女的标志性服饰。 8、饮食:大米为主食,喜食糯米、嚼槟榔。用昆虫为原料制作各种风味菜肴和小吃;青苔入菜,是傣族特有的风味菜肴。 9、节日:泼水节、开门节和关门节等。泼水节是傣族辞旧迎新的传统节日,又称“浴佛节”;时间在傣历六月(农历三月中旬)。关门节主要是要关起婚姻、爱情之门,专心农事。开门节反之。 10、禁忌:进入傣家竹楼要把鞋托在门外,在屋内走路要轻;不能坐在火塘上方或是跨过火塘;不能进入主人卧室,忌头朝向主人家卧室睡觉;房子内的中柱忌挂东西或靠背;不能做门槛;进佛寺要脱鞋,忌讳摸小和尚的头及佛像、旗幡等佛家圣物;忌从妇女脚上跨过或触摸妇女头上的发髻。 第五节南方部分少数民族 一、土家族1、称谓:土家人自称“毕慈卡”,意为本地人。土家族的先民与古代巴人有直接的渊源关系,史籍中将湘鄂西一带土家族称为“土人”“土民”;清末开始用“土家”名称。 2、分布:主要湖南、湖北、四川、贵州、重庆一带的丛林之中。 3、经营:从事农业。崇山峻岭的自然环境构成了其山林经济的特征。 4、语言:汉藏语系,有自己的语言,没有文字,通用汉字。 5、宗教:土家尊奉祖先,崇拜鬼神,相信兆头。最为敬奉的是土主神。 6、文娱:织绣艺术是土家族妇女的传统工艺。土家织锦又称“西兰卡普”。“摆手舞”是土家族最著名的舞蹈,在狩猎、军事、农事、宴会等场合都要跳。土家族傩戏被称为“中国戏剧的活化石”。 7、婚俗:土家族“以山歌为媒”自由择偶。有“哭嫁”的习惯。 8、民居:农房屋依山而建,俗称吊脚楼。最大特点:正屋建在实地上,厢房一面靠在实地上,其余三边都悬空。 9、服饰:有自织自纺的土布为布料。 10、食物:以包谷、稻米、红苕,习惯做成包谷饭,豆饭、粑粑等;菜肴以酸辣为主要特点,有“辣椒当盐”的嗜好。 11、节日:赶年、六月六等。赶年就是比汉族早一两天过年的习惯。 12、禁忌:禁食狗肉;忌随意移动火炕中的三脚架;忌用脚踩灶或坐在灶上以及将衣裤、鞋袜和其他脏物放在灶上;客人不能与少妇坐在一起,但可以与姑娘坐在一条长凳子上;忌在家里吹口哨和随意敲锣打鼓。 二、壮族1、称谓:旧壮族,中国岭南的土著民族,早在旧石器时代晚期,壮族先民就广泛分布在广西一带。他们与布衣、傣、侗、水、毛南同源于古越人。旧称僮族,年改为壮族。 2、文明:以农业为主,种植水稻、玉米、薯类等。甘蔗产量居全国首位。 3、分布:壮族是我国少数民族中人口最多的民族,分布:两广、湘滇贵。 4、语言:汉藏语系。分南北两大方言。55年创制了以拉丁字母为基础的壮文。 5、宗教:摩教曾是主要宗教。唐宋以后,佛道教影响比较大。 6、文娱:《歌玗》是壮族的对歌形式,相传与歌仙刘三姐有关。壮锦与南京的云锦、成都的蜀锦、苏州的宋锦并称为中国“四大名锦”列入国家非遗名录:刘三姐歌谣、壮族织锦技艺、歌玗、铜鼓习俗等。壮族有“婚后不落夫家”的习俗,一般结婚两三年后才入住夫家。 7、民居:干栏式房屋,竹木结构,上下两层。 8、服饰:男士对襟上衣,女士右衽。节日女士穿绣花鞋戴绣花垫肩。 9、食物:主食大米。米酒是待客的主要饮料。妇女有嚼槟榔的习俗。 10、节日:最隆重的节日是春节。其次是中元鬼节、三月那歌玗节、清明、中秋、端午、重阳、尝新、牛魂、送灶等节。三月三主要是祭祀扫墓的日子。 11、禁忌:忌食牛肉、蛙肉;忌讳用脚踏锅灶、禁止在灶上煮狗肉;吃饭时忌用嘴把饭吹凉、更忌把筷子插到碗里;忌从妇女晾晒的裤子下穿过;夜间行走禁止吹口哨;无论客人家人忌坐门槛中间;家有产妇时门口要挂一个草帽,按时外人不得入内。 三、黎族1、称谓:古代“百越”人后裔;黎称始于唐宋,宋代固定下来沿用至今。 2、文明:以农业为主;水稻可以一年三熟;也是我国主要热带经济作物产地。 3、分布:海南省。 4、语言:汉藏语系;没有自己的文字,57年创建了以拉丁字母为基础的黎文。 5、宗教:没有形成统一的宗教信仰。 6、文娱:能歌善舞;“竹竿舞”“打柴舞”具有代表性;鼻萧是独特的乐器。黎族善于制作独木器;纺织技术历史悠久,唐宋时期就领先于中原;黎锦和黎单闻名于世;著名纺织能手黄道婆就是学习于海南黎族的纺织技术。列入非遗:打柴舞、纺染织锦技艺三月三节日。 7、住房:竹竿结构的楼房或是草房,有的住宅为“船型屋”。黎族儿女成年后就住在屋外的“寮房”里,以便自由恋爱,俗称“放寮”。 8、服饰:耳环下垂至肩,俗称“儋耳”妇女纹面文身的习俗,称为“雕题”。 9、食物:饮食简朴,以稻米、玉米、番薯为主食;竹筒烧饭是黎族日常生活独特的野炊方法。 9、节日:“三月三”是民间最盛大的传统节日,是青年男女自由交往的日子。 10、禁忌:敬神之物,忌乱翻动;睡觉忌头朝门外;禁食狗、马等动物肉;忌讳影子被别人踩;妇女文身忌男人参与或偷看。 |
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