丰顺县汤坑老街建于清代末年,据说是由一位来自北方的汉子主持建成。主体是布街、米街,在关爷宫面前交汇而成十字;布街上端延伸是石碑街、北社街,中段延伸是东二市、后街;布街、米街这条直街约有老字号铺头百余间,是汤坑老街的主体。

就布街来说,东片店号是单数依次是:

陈敬彰一经营香纸宝;

詹祥记一经营百货;

胡家万春堂一中药店;

义泉量记一柯姓,卖盐与咸杂;

义成东一柯姓,经营布匹;

丰昌布铺一梅县人、潮安人,徐、洪两姓经营;

成衣店一五华人经营;

刘镜清诊所一附带药房;

裕华书局一李姓经营书籍与文房四宝;

魏捷兴一五华人经营成衣铺;

宝汇丰一徐名鸿家族经营。

西片店号是双数依次是:

胡復源一经营成衣;

义合三一卓姓经营杂货;

曾惠掰一镶牙;

万和一卓姓打白铁;

回春堂一杨姓经营药店;

裁缝店一五华卓姓人;

罗家祠;

罗云记一盲人修钟表兼算命;

广济堂——外地人经营中药店;

黄协记一侨批局,经营侨汇业务;

福春堂一馏隍郑姓药店;

蔡正记一经营咸杂。

布街老字号最精彩的故事是罗云记。店主是个盲人,他既会算命也会修钟表。盲人修钟表?这不是天方夜谭吗?钟表是一多么精确的仪器呀。他的名声传到揭阳,有两个讲学佬话的揭阳人打赌:车票输者出,而且回乡请客吃饭;另一人欣欣然应允,并携带一时钟前来亲历。盲店主摸了摸,动了动手,时钟竟然会走了!于是输者心悦诚服摆酒请客。

再看米街。米街上半截被称为"咸酸街”,下半截是正儿八经的米街,逢圩日乡下人多来粜米(卖米)。

东片一单数这片依次是:

福兴饭店一蔡姓经营,年挨了日本飞机的炸弹;丘永和一卖酒的;德盛义一冯姓老字号潮兴一徐姓走私;

云盛酒店一黄姓经营水酒吴永利一经营拉杂山货如斗笠等;

克记一蔡姓经营大米;

彩元双记一蔡姓祖店;

老爷宫;徐俊丰一经营大米;

为记一余太泉经营水酒;

余孟斌住家一汤坑名乡贤、画家;

杨盛记一其人拜上帝;

王阿六一炒版,汤坑牛肉炒水叛远近闻名,是县级非物质文化遗产:

罗通记一经营颜料。

西片一双数这片依次是:

广德堂一外乡李姓开中药店;

德胜三一冯姓经营干货副食品;

蔡怡记一经营夏布店;

世宝堂外地人开设的中药店;

黄荣发一经营鸦片土;

徐三兴一徐映三经营杂货批发;

黄兴盛一做大灯笼,有人过世时办丧事用品;

林玉成一铺;黄姓经营米谷;

蔡藏记一经营竹篾山货;

太泉六记一经营茶叶;

冯银记一侨批局、打理侨汇;

蔡锡琛一西医诊所;

米街尽头近汤湖处,搭寮卖点心,多数是卖叛汤。

汤湖那头有座金汤楼,以前是乡公所办公之地,楼侧有座小宫庙,供奉的是介子推(山西人,古代名贤)。

至此;米街店铺大致如此。

米街比布街要长,店铺多十几间。

米街的经典人物是徐影三,解放前任汤坑区区长(相当于今天的镇长),后逃往港,在香港也发达,在政府宽大政策环境下,回家乡来。

悟出:发达者总归还是发达,正所谓:天生我材必有用啊……

老街故事讲述者詹红行老先生,今年92岁高龄,思维敏捷、见多识广,可谓是老汤坑的活字典。

在汤坑的老字号中,詹老祖父的詹集丰可以说名列前茅,在其祖父詹俊贤手上盖了几幢大房子。那时发家是因为售卖汤坑的“夏布”。汤坑“夏布”闻名海内外。

旧时,汤坑女子每日里都要绩苴织布。有苎布,用一种叫苎”的植物纤维加工而成,这种苎布一般做蚊帐或做成机耕布;另外是用“麻”的纤维制成的麻布,色泽黄橙橙的又叫菠萝麻,这就是“夏布”。苎与麻是两种相近又相去的植物,苎矮些、麻高些,与此同时,前者纤维细些、后者纤维粗些。形容男孩子细高个称象麻杆样。

不管苎布还是麻布,第一道工序是绩苴。将植物纤维撷取出来晾干,析线时泡湿,膝盖上披一块结实的布,然后将析成一条条的细线接缤—在膝盖布上将两线接续处用手一捻将接续好的线顺序盘放在苴笼中(类似筐);接着将这线团成一捧大小的团放在苴篮里,然后将苴篮提到缫苴处。这道工序有类于今天的团毛线。第二道工序是缫苴,那时有缫苴蔡,蔡姓人专营此营生。缫苴分经线与纬线。缫经线:按布匹2尺宽度,将线捋就一排排,缫在圆形树筒上,回家后将树筒上的苎麻经线置于耕布机上方;缫经线:将大团苎麻线,按梭子大小缫成橄榄形,这样就可放置在梭子里作织布的纬线。织布时将梭子上的纬线穿进经线;在织机上来回抛穿梭子织布时,还要用“扣”,即:抛穿梭子将纬线与经线交织一起时要推动“扣”,致使经线与纬线紧密交织在一起。缫苴过程还要加涂上一层植物汁液,充当保护膜的作用,这样,缫出来的苴就更坚固耐抻。第三道工序是漂白,那时要到铜盘磉瀑布脚下的清潭去漂洗。那时用织布机耕的苎布叫机耕布;漂白后的叫机白布,可作长衫长老或男子出席出席场面时穿的。

那时,汤坑人夏天穿菠萝麻,冬天穿棉布。要用汤坑“夏布”换潮阳棉布。在揭阳与丰顺交界的汾水有染布作坊,他们会将棉布染成乌色,或做成印花蓝布。

汤坑“夏布”指的是菠萝麻,这种布料不粘身、凉爽透气,那时远销汕头、广州,更远就是南洋,詹老祖父就是靠这夏布生意发家盖大屋的。老街老字号的故事讲也讲不完,欢迎你有空到汤坑老街来。

(图:网络文：冯秀珍教授）

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