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秋燥是人在秋季感受燥邪而发生的疾病，又分为“温燥”和“凉燥”。温燥见于初秋天气尚热或久晴无雨的时候；凉燥则开始于深秋天气转凉之时。要说入秋后哪个部位最脆弱，那一定是肺部了。肺是我们人体的第一道防线，对其它脏腑有覆盖保护作用，但秋燥伤肺，不过此时也是养肺的黄金时机。图源昵图网

常见秋燥类型

外感凉燥

外感凉燥，如同外感风寒。风寒犯表，则恶寒发热无汗，属表实之证。区别在于，凉燥犯肺，肺失宣调，不能如常输布津液。多者成痰，故咳嗽有痰清稀；少者口干、咽干、鼻塞。这是一般外感风寒没有的症状，是秋燥的特点。

外感温燥

外感温燥，犯表则头痛、身热；犯肺则肺气不宣而咳。热灼津液，故无痰干咳，或少痰咳吐不爽；热灼肺络，痰中血丝。热伤津，故口渴（不止口干）、咽干、鼻燥。

燥毒在喉

体阴虚内燥、外感燥气疫毒，内外合燥在咽，喉间起白如喉，咽喉肿痛，是谓白喉。

肺肾阴虚

胃阴不足，可致肺阴不足，所谓培土生金。而肺与肾的关系，则是金水互生。肺阴不足，可致肾阴不足，因为五脏六腑之精皆归于肾；肾阴不足，亦可致肺阴不足。肺阴不足，则咳喇、咽喉燥痛；肾阴不足，则潮热、盗汗。今天，小编跟大家一味非常这个季节的中药，它既能食用，也能入药治病，善治肺胃阴虚燥热之证，它就是今天的主角——玉竹。

玉竹，滋阴润燥佳品

玉竹，始载于《本经》，为百合科多年生草本植物玉竹的根茎，我国大部分地区均有分布，主产于湖南、河南、江苏、浙江。目前以湖南为最大产区。玉竹功效为养阴润燥，生津止渴，可用于肺胃阴伤，燥热咳嗽，咽干口渴，内热消渴等症。秋季气候干燥，养生要点在于养阴润燥、保肺，玉竹养阴润燥，生津止渴，正适合作为秋冬养生的首选，研究表明，玉竹中含有玉竹多糖、铃兰苷、生物碱等成分，可有效增强免疫、双向调节血管、血压、降血脂、血糖、抗菌等。

玉竹常用搭配

01

北沙参+玉竹：润肺止咳

沙参玉竹可谓天生一对，煲汤药用均可。两者药效相辅相成，均有滋阴润燥，益胃生津的效果，共用可以生津润燥，润肺止咳，治疗燥伤肺胃、津液亏损、咽干口渴。

沙参玉竹排骨汤

材料：鲜板栗肉g，玉竹15g，沙参15g，排骨g。

做法：材料洗净，排骨斩件焯水。向锅内加入适量清水煮沸，纳入上述材料，文火煮1.5小时，调味即可。

02

石斛+玉竹：益胃生津

玉竹与石斛均能养阴，但玉竹味甘多液，质柔而润，性质甘平滋润长于养阴，养肺胃之阴而除燥热，补而不腻，清养而不恋邪，具补虚清热，生津止渴之效，也可用于阴虚外感。石斛能清肾中浮火而摄元气，除胃中虚热而止烦渴，清中有补，补中有清。

石斛玉竹瘦肉汤

材料：石斛20克，玉竹12克，猪瘦肉克。

做法：将石斛、玉竹用布包，水煎取汁，煮沸后，下猪瘦肉片，煮熟，用食盐、味精调服。

03

生地+玉竹：养阴清热

广东民间在夏秋时几乎家家户户都会用生地玉竹煲汤。中药生地有养阴、凉血、生津之功；玉竹有养阴润燥、止渴生津的功用。中医还认为生地养阴而不腻，而玉竹质润味甘之，这尤其适合南方夏秋的暑热与秋燥。合而煲猪踭，养阴润燥、清热生津。

生地玉竹煲猪踭

材料：生地20克、玉竹30克、猪踭肉克、生姜3片。

做法：将各物分别洗净。药材稍浸泡；猪踭可切块或不切块。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水0毫升(约8碗量)。用武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。

需要注意一点，玉竹尤其适宜体质虚弱、免疫力降低的人、阴虚燥热、食欲不振的人。但脾虚便溏者慎服，痰湿内蕴者禁服。?Theend?*中药使用方法因人而异，使用前请遵循医嘱。本文部分图文资料来源网络，由汇群养生（HQYSDYH）整理编校发布，转载请注明出处！预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇


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