概述

《ABrC爱好者手冲大赛规则》从年到现在已经是第四版了。ABrC是开放性的民间活动，这四年来在国内也出现了很多参考本规则的咖啡比赛，说明它是合理并且是容易学习的。但是它在某些细则方面还存在一些需要改进的地方，欢迎指正。请大家借鉴本规则的时候，注明出处！谢谢大家！

----ABrC创始人黄智仁

2.0标准和定义

ABrC爱好者手冲大赛规则

（第四版）

1.0活动大纲

1.1爱好者手冲大赛（AmateurBrewersCup）是全民性质的一个手冲文化推广活动，简称：ABrC。

1.2每年的十二月到次年的一月，开始进行城市赛和全国总决赛。

1.3参赛资格：

1.31城市赛：不分国籍、民族、年龄、性别和职业，并且能够独立完成比赛的社会人士。

1.32全国总决赛：城市赛选送上来的代表。

1.33关于承办方资格问题：城市赛承办方禁止在任何赛区参加比赛，但是城市赛下级分赛区承办方，可以跨城市赛区参加比赛。

1.34任何选手不可以重复报名，即在任何站点的重复报名都是不允许的，如果出现这种情况，直接取消报名资格。

1.4费用：被授权的城市承办方每年需要支付组委会收取的活动经费，城市选手代表参加城市赛和全国总决赛的差旅费、食宿花销、物料供应、当地交通和其他个人支出由参赛者自行承担。

1.5大赛概要

1.51比赛分为两个阶段：城市赛和全国总决赛，城市赛向组委会申请后可以增设下级的分赛区进行海选赛。

1.52所有阶段的比赛都是指定豆冲煮。

1.53每组比赛由三位选手组成，通过抽签分组，然后进行PK。

1.54每组比赛的评审组成是：指定评审+观众评审+选手评审，其中指定评审由承办方负责招募；观众评审在比赛现场随机抽选；选手评审是除了正在比赛的选手除外，以不影响比赛正常进行的选手中抽选。

1.55选手可使用任何符合规则定义以内的冲煮器具。

1.56选手同时进行指定豆冲煮，不需做任何展演或者解释。

2.0标准和定义

2.1咖啡冲煮

2.11选手有五分钟的准备时间和五分钟的比赛时间去准备与呈送一杯咖啡，现场所有感官评审共用本选手独立冲煮出来的咖啡液体。

2.12所有选手在同一轮冲煮比赛中会使用同一批咖啡豆，城市赛和全国总决赛豆子由组委会全国统一指定；城市赛下级的分赛区海选赛豆子则由每个海选赛承办方负责提供。

2.12在正式冲煮比赛之前，承办方可以安排30分钟发放适量的首轮比赛指定豆给比赛选手在指定区域测试，豆子由承办方提供，数量由承办方根据实际情况决定；选手在指定区域进行首轮比赛指定豆测试的时候，不能使用承办方提供的所有比赛器具，仅可以使用选手本人自带的冲煮器具。

2.13承办方提供的冲煮比赛滤杯、滤纸和手冲壶，一组三名选手可选择都是一样的，但是选手可以使用本人自带的冲煮工具。

2.14比赛时间于大会工作人员指示开始后，选手才可以开始比赛环节。2.15咖啡液体会以三进一的形式选出每组的优胜者晋级，感官评审统一进行盲喝，然后在评审长指示下同一时间指出自己喜欢的那杯咖啡液体，每个感官评审当选定了某杯咖啡液体后，不能重复再指其他作品，即我们日常说的举手不回。2.16选手在比赛过程中，任何的描述和解释环节都不会列入评分，且不能干扰旁边的选手顺利进行冲煮，否则大会有权取消本选手的成绩。

2.17只要是在大会规定的准备时间和冲煮时间之内，选手是允许根据自己的冲煮策略进行安排自己的所有冲煮行为，前提是不影响同组PK选手顺利进行比赛的情况下才属合理范畴。

2.2咖啡豆

2.21冲煮比赛的所有轮次，均使用指定豆，承办方在正式比赛前发放给选手，每轮次发放的咖啡豆克数由承办方根据自己城市报名选手的数量进行分配。

2.22城市赛和全国总决赛咖啡豆由ABrC组委会的指定烘焙师负责烘焙。

2.23城市赛的分赛区海选赛指定豆则由每个海选赛承办方负责提供，咖啡豆是经由ABrC组委会备案并允许使用的指定豆。

2.24咖啡豆可以在正式上场比赛之前使用自己的磨豆机预先研磨好。

2.25如果有一个烘焙批次以上的指定豆，指定烘焙师会将所有的烘焙批次完全混合再交给承办方。

2.3咖啡液体

2.31咖啡液体是用水做溶剂萃取咖啡粉的物质。除了咖啡熟豆和冲煮用水，以及接触的冲煮器具和杯具，咖啡液体禁止含有任何添加物。但是选手额外添加水以调整咖啡浓度是允许的。

2.32咖啡液体的TDS不规定范畴，选手呈送自己认为评委们能够接受并且觉得愉悦的咖啡液体。

2.33每位选手需为评委呈送一壶独立制作的咖啡液体。

2.34选手所制作咖啡液体呈送给评审的量为-ML之间，假如呈送给感官评审的量不在这个范畴内，该杯咖啡液体将丧失小组PK资格。

2.35选手在呈送咖啡液体给评审之后，必须使用承办方提供的容器留下剩余的咖啡液体；并且需要保证要有90ML以上咖啡液体给现场观众品尝，假如留给观众的量少于90ML，该杯咖啡液体将丧失小组PK资格。

2.36全国总决赛最后三强PK以及冠亚军PK赛中，选手所制作咖啡液体呈送给评审的量为-ML之间，假如呈送给感官评审的量不在这个范畴内，该杯咖啡液体将丧失PK资格。

2.37全国总决赛最后三强PK以及冠亚军PK赛中，选手可以留任意量咖啡液体给观众品尝，对于量的多少，由选手决定。

2.4冲煮用水

2.41选手可以使用自备的冲煮用水，也可以使用承办方提供的冲煮用水。

2.42如果选手选择使用自备冲煮用水，需在竞赛之前告知承办方以备查验；自备水必须经过评审长检查并确认可以使用，检验自备水环节选手必须无条件配合。

2.43评审长将于竞赛时间开始前试喝常温及加热的冲煮用水，水中不含有任何味道或者特质异于普通的干净用水，如果品尝后发现人为添加任何物质的自带水，将取消本选手的参赛资格。

2.44当比赛时间结束后，自带水的选手需从用于冲煮该竞赛咖啡的水壶（或容器）中，倾注ML的冲煮用水到承办方指定的容器中，给评审长品尝该冲煮用水。选手需静等评审长品尝过冲煮用水并示意可以清理后，方可以清理和离开比赛区域。

2.45如果评审长在比赛时间结束后，品尝选手从水壶（或容器）倒出来的冲煮用水，如果觉得含有任何味道或者特质异于普通的干净用水的，将和本轮所有的感官评审一起确认后，取消本选手的参赛资格。

2.46承办方在比赛中提供室温水及加热区间为94.0-98.5之间的热水。（高海拔地区热水温度为当地非典-5℃至当地沸点）

2.47如果选手使用自备水比赛，必须使用自备加热器为自己的水加热，并且此加热器不影响承办方正常的比赛进程，否则承办方可以单方面拒绝本加热器的使用。

2.5磨豆机

2.51磨豆机是将咖啡豆研磨成颗粒而不会改变咖啡化学成分的机器，不可使用在研磨过程中会添加其他任何物质的研磨器。

2.52在比赛时间内，选手在比赛区域只能使用承办方提供的磨豆机，假若选手使用自备的磨豆机，必须放置于承办方提供的指定区域，而且只可以在开始比赛之前使用自备的磨豆机进行研磨咖啡豆。

2.6冲煮器材

2.61冲煮器材泛指选手用来萃取咖啡液体的过程中使用或涉及的任何对象。

2.62冲煮器材的本质上必须是手动的，不使用任何辅助动能所产生的机械化动作。

2.63可使用热源将水或者咖啡加热，而非用来驱动任何额外器械。

2.64选手可以自带任何相关手冲用具，也可以使用承办方提供的相关手冲用具；但是如果自带的工具影响到承办方比赛流程正常进行的，承办方可以单方面禁止选手使用。

2.65承办方不对提供的冲煮器具操作或功能上的完整性负责，选手在使用这些器具前应事先进行测试并检查。在比赛过程中，如果选手使用承办方提供的冲煮器具出现操作或功能上的问题，不能要求暂停比赛；如果因为承办方提供的冲煮器具出现重大故障导致选手不能顺利完成比赛的，选手也不可以因此要求重赛。

2.66在比赛时间内，在不影响比赛流程正常进行的情况下，选手所使用冲煮器具的数量不受限制。

2.67不可经由冲煮器具为咖啡液体添加其他任何物质。

2.7咖啡制作

2.71必须使用手冲过滤式（Pourover）的冲煮方法。

2.72选手必须独立完成自己的咖啡液体制作。

2.73选手在承办方每轮比赛前发放固定量豆子的条件下，可以进行多次冲煮，但是如果需要开始新的冲煮时，必须先把上一壶制作的咖啡液体倒到指定区域，才可以进行第二次冲煮。最后呈现的作品必须是独立制作的单一分量的咖啡萃取成的一杯咖啡液体，不可用多次分量的咖啡萃取混合成一杯咖啡液体呈送。

2.74在准备时间内制作的咖啡液体，不能作为作品呈送给评审。

2.75在准备时间内，选手可以准备冲煮的所有环节，包括自由离开冲煮桌去取自己的比赛必须用品。但是竞赛时段中，若选手发现遗忘任何东西，必须先向该场外技术评审报告后，才能离开竞赛区去取回，计时亦不会停止。

2.76不管是准备时间还是竞赛时间，任何人皆不可协助选手传递遗忘的物品。其包含大会工作人员，选手团队成员和观众等。如果技术评审制止后选手仍然不中止此行为的，本选手将丧失PK资格。

2.77呈送的咖啡液体必须在比赛时间内完成，只要超时还没呈上萃取好的咖啡液体在承办方指定的区域，视作没完成比赛流程，该咖啡液体将丧失PK资格。

2.78比赛时间以选手呈送咖啡液体在承办方指定区域之后视为结束，或当比赛时间已到。选手不需喊停止计时，或宣告比赛时间到。当比赛时间已到，若选手未能在承办方指定的区域呈送已萃取好的咖啡液体，将会失去PK的资格。

2.79比赛过程中允许选手自带杯具自己尝试作品，但是禁止此液体再倒入需要呈送的咖啡液体之中，否则该咖啡液体将丧失PK资格。

2.8盛装器具

2.81选手进行比赛时可以使用自带的咖啡液体容器，也可以使用承办方提供的标准容器，但是在呈送咖啡液体时必须使用承办方提供的标准容器。

2.82承办方将提供容量介于-ML之间的标准盛装容器。

3.0比赛区域

3.1竞赛桌：桌面必须同时容纳三个选手并列一排同时比赛，并且每个选手之间需要有0.5M的距离。桌面上可以由承办方放置好提供的冲煮器具，包含手冲壶、煲水壶、滤杯、滤纸等相关器具。

3.2竞赛桌可以是一张长桌，也可以由三张相同的、合适长度的桌子组成。

3.3评审桌：评审将坐在指定的桌前，从评审所坐的位置无法看见选手。

3.4设备桌：承办方设置一个设备桌在指定区域，桌上放置热水机，磨豆机等相关吧台设备。

4.0机器、辅助设备和原材料

4.1加热设备

4.11热水机的出水温度会设定在94-98.5之间。（高海拔地区热水温度为当地非典-5℃至当地沸点）选手不可以改变或者调整热水机任何结构、设定或组件。

4.12如果承办方提供的是有温度显示的煲水壶，则由选手自行设定煲水的温度。

4.2比赛用水

4.21选手可以使用承办方提供的用水，也可以自备冲煮用水。

4.22但是承办方提供的加热器仅可以使用承办方提供的用水，选手不可用承办方提供的加热设备来加热自备用水。

4.23承办方对比赛用水进项检查，要求气味干净新鲜，没有气味的可以直接饮用的水。

4.3磨豆机

4.31承办方提供的磨豆机会置于设备桌，供选手使用。

4.32选手可以自带磨豆机，也可以使用承办方提供的磨豆机，

4.33如果选手使用自备的磨豆机，也只可以放置于承办方指定的区域，并且只能在比赛时间开始前使用。

4.4冲煮器具

4.41承办方提供滤杯、滤纸、分享壶、电子秤、手冲壶放置于竞赛桌。

4.42选手可以使用自备的器具，也可以使用承办方提供的器具。

4.5其他用电设备

4.51选手最多可以在携带两个用电设备在比赛区域使用，例如加热炉、煲水壶等；

4.52选手需要赛前向承办方报备将自备的电器设备，除了加热炉和煲水壶外，其他的电器设备必须放置于承办方的指定区域。例如磨豆机等。

4.53选手需自行负责承办方提供的电力足够驱动额外的用电设备，在场上若因需要多余供电的诉求都是不被受理的。

4.54不需要在比赛区域使用的电动设备不受数量限制，但是仍在规章的规范之内许可的机器。

4.6其他器具

4.61承办方除了指定的用电设备、冲煮工具和容器之外，还会提供清理的刷子、垃圾桶、盛装废水的容器、清洁的抹布等吧台用品。

4.62选手需自行负责在参赛期间管理自己的设备和用具。承办方和工作人员不负责看顾留在比赛区域内的设备用品。

5.0时间规定

5.1比赛当天选手应该在该赛区正式比赛开始前60分钟到达，正式比赛时间开始前5分钟如果还没有到达该赛区的，将被取消参赛资格。

5.2比赛时间开始前，承办方会提供30分钟的选手自由练习时间。然后再给30分钟清理和整洁后正式比赛。

5.3比赛时间

5.31准备时间：选手有五分钟准备比赛区域。电动设备可在准备时间开始前插好插头，但在准备时间开始前不可以启动。（或将电源打开）

5.32比赛时间开始：在五分钟准备时间结束后，选手即可告知计时员可以开始正式比赛时间，三个选手同时举手示意后，计时员开始计时，比赛才可以正式开始。

5.33比赛时间：选手有五分钟冲煮时间，选手只能冲煮大会提供的指定豆，不能含有其他任何咖啡。（未磨豆或咖啡粉）

5.34结束时间：以选手呈送咖啡液体在承办方指定区域之后视为结束；或当比赛时间已到。选手不需喊停止计时，或宣告比赛时间到。当比赛时间已到，若选手未能在承办方指定的区域呈送已萃取好的咖啡液体，将会失去PK的资格。

5.35在准备时间或者竞赛时间中，如果选手遇到下列情况，承办方可以技术暂停：

⑴供电出现问题；

⑵承办方提供的磨豆机出现故障；

⑶其他不可抗力会影响比赛正常进行的。

除此之外，任何人不可以要求PK赛暂停。如果遇到任何不可抗力情况出现，承办方可以示意技术暂停，暂停结束之后，选手的比赛时间重新计算，重新比赛。

5.36在PK时段，若选手发现遗忘任何东西，必须先向该场计时员示意，才能离开竞赛区，但是计时不会停止。

6.0竞赛方法

6.1现场抽签方法进行分组，每组三人。

6.2每组三人同时在五分钟内准备，在五分钟内独立冲煮咖啡液体，时间结束后统一拿到感官评审席进行盲品，投票选出票数多的优胜者1名晋级下一轮。

6.3承办方设置感官评审区域，且不能观看选手的制作过程。

6.4城市赛以此方法不断晋级，直到决出地区冠军。

6.5总决赛中用6.1和6.2的方法，PK到最后一轮是三强为止。

6.6最后三强PK，评审们按照评审方法选出票数最高两杯，进入最后的终极PK。而且票数最高的两个选手记录各自的得票数。

6.7最后两强PK，评审们按照盲喝方法进行投票，此轮票数加上上一轮的得票数，总票数高者为最终胜者。如果出现同分情况，继续PK，直到决出票数多的为全国总冠军。

7.0评审

7.1城市赛评审

7.11城市赛感官评审：由指定评审+观众评审+选手评审组成，其中指定评审三位，并且要求至少一位从业五年以上，或者具有Q-Grader、COE或者相关权威官方认证的感官认证资格；观众评审一位，要求现场随机抽选；选手评审一位，除了正在比赛的选手除外，必须以不影响比赛正常进行的选手中抽选。

7.12城市赛技术评审：每轮PK现场设置一名技术评审，负责比赛计时，还有判断现场选手是否合符规范。

7.13城市赛评审由承办方负责招募，观众评委由现场观众举手自愿参与，并且由承办方决定选取哪一个观众评委。

7.14城市赛选手评审由承办方负责抽签，每轮抽签一次，根据现场抽签结果决定由哪个选手参与此轮评审工作。

7.2总决赛评审

7.21总决赛感官评审：由指定评审+观众评审+选手评审组成，其中指定评审五位，要求至少一位从业十年以上，至少一位Q-Grader，至少一位担任过WBrC或者CCL冲煮大赛官方评审工作，且以上条件如果由同一位评审所具备不在此列。观众评审一位，要求现场随机抽选；选手评审一位，除了正在比赛的选手除外，必须以不影响比赛正常进行的选手中抽选。

7.22全国总决赛最后三强PK以及冠亚军PK赛：由11位指定评审组成，要求至少两位从业十年以上，至少两位Q-Grader，至少两位担任过WBrC或者CCL冲煮大赛官方评审工作，且以上条件如果由同一位评审所具备不在此列。

7.23总决赛技术评审：每轮PK现场设置一名技术评审，负责比赛计时，还有判断现场选手是否合符规范。

7.24全国总决赛最后三强PK以及冠亚军PK赛：现场设置两名技术评审，负责比赛计时，还有判断现场选手是否合符规范。

7.25总决赛观众评审由技术评审现场负责招募，观众评委由现场观众举手自愿参与，并且由技术评审决定选取哪一个观众评委。

7.26总决赛选手评审由技术评审负责抽签，每轮抽签一次，根据现场抽签结果决定由哪个选手参与此轮评审工作。

附录：“百城大战”报名地址和电话

（排名不分先后）

广东

佛山市：啡世家

（报名一）啡世家：顺德区大良街道新基三路24号翔怡阁4号铺，

（报名二）Localcoffee：顺德区大良东乐路顺德新能源汽车小镇一楼展厅内，

（报名三）班克咖啡：三水区西南街道碧堤路8号雅居乐花园雅怡居2座，

（报名四）简单小苑：南海区罗村街道外滩北路38号锦绣楼，

（报名五）BigFishINDIECOFFEE：禅城区祖庙南善里15号，

深圳市：豆舞咖啡

（报名一）豆舞咖啡：南山区海德三道深圳湾体育中心南门行政服务大厅旁(后海地铁站H出口)，

（报名二）豆舞咖啡：龙华新区民治街道民乐路三号，

江门市：柏顿咖啡

（报名一）柏顿咖啡：蓬江区江北路19号，-

（报名二）柏顿咖啡：堤东路号，-

广州市：郁源咖啡

（报名一）郁源咖啡：天河区体育西横街号，-85515

（报名二）梦想舍：海珠区江南西路紫龙大街一号，-

（报名三）甜樱桃咖啡：海珠区琶洲街道石基村新屋九巷三号，

（报名四）清萃咖啡：越秀区东风西路号之，

（报名五）印格咖啡：海珠区宝岗大道马涌直街84号首层，

（报名六）隔壁工坊：番禺区凹凸凹创意园(北门)C，

（报名七）YelloWishCoffeeCompany：天河区天源路号（长湴地铁站（6号线）C出口），/

（报名八）广州市旅游商务职业学校:海珠区新滘西路9号，

东莞市：麓蔓咖啡

（报名一）麓蔓咖啡天骄御峰店:东城区金树路天骄御峰地铺69-71号，-?

（报名二）THEHOUSE：南城区汇一城购物中心A座2楼，-

（报名三）地点咖啡：厚街镇体育路31号恒顺大厦（汇果居水果店隔壁进电梯）13楼，

（报名四）味匠咖啡：凤岗镇锦龙又一城号铺味匠咖啡，

肇庆市：森意咖啡

端州区岩前村宝环大道11号，-

河源市：拾号臻品

源城区坚基商业中心六号门旁幸福花广场负一楼（拾号臻品坚基店），

珠海市：蓝布咖啡

（报名一）蓝布咖啡：香洲区吉大景园路19号诚丰星座一楼，

（报名二）无界书店：高新区唐家湾镇半岛二路18号格力海岸商业街1号楼3层无界书店，

中山市：唐馆咖啡

（报名一）唐馆咖啡：三乡镇城桂公路港荣大厦九楼，-

（报名二）FlatWhiteCafe：石岐区永安坊一号九曲文化城五号楼，

（报名三）狼人咖啡：小榄镇永宁北村大街号双美府四号楼，

云浮市：花遇咖啡

云城区新世纪广场二楼步行街D50，-

茂名市：YIRGACAFE

茂南区官山一路88号，

阳江市：唯享咖啡

江城区安宁路号，

惠州市：乐享咖啡

（报名一）乐享咖啡：惠城区东湖花园二号小区江边商铺45号，

（报名二）拾陆咖啡：惠城区桥西滨江西路上米街35号，

（报名三）嘆咖啡：惠城区南坛长寿路2号，

清远市：井咖啡

清城区上廓街石灰塘3座1号，

潮州市：初心咖啡

湘桥区奎元路粤海花园A区33号铺面，

汕尾市：大展咖啡

海丰县海城镇海银路号，

韶关市：一朵花事

仁化县丹霞山原色客栈园区，

湛江市：MORE茉

椹川大道北东盟城埠里市集，

汕头市：疯子的店

（报名一）疯子的店：龙湖区外砂镇虹璟湾北区二栋铺面，

（报名二）云咖啡：汕澄海区金泰三路亿隆公寓对面，

（报名三）疯子的店（澄海店）：澄海区澄华街道丹虹园南区斜对面，-

（报名四）WATERCAFE：龙湖区丹霞庄中区14栋11号，

梅州市：無糖咖啡

（报名一）無糖咖啡：金燕大道万象江山万象汇首层翼栈咖啡馆，-

（报名二）YouMeCafe：梅水路江南御景7栋6号铺，

（报名三）1Q84独立书店咖啡生活馆：梅江区江边路3号，

（报名四）QCafe：江南新华书店2楼，

揭阳市：方啡

榕城区宝德时代华府13号店，

广西

南宁市：乐磨咖啡

青秀区长湖路18号中天世纪花园A区6单元号，电话13484

玉林市：佃咖啡

玉州区双旺路5号，-

柳州市：迈克斯咖啡

鱼峰区南环路88号23文化创意园9-8栋，

桂林市：花井田咖啡

（报名一）小岛咖啡：秀峰区榕湖景区玻璃桥，

（报名二）湖畔国际青年汇：秀峰区榕湖饭店5号楼，

海南

海口市：制咖啡

（报名一）米粒咖啡：龙华区金贸街道金龙路8号嘉华城市广场美景苑号，

（报名二）东爵咖啡：龙华区水港路号，

三亚市：玩咖精品咖啡

天涯区解放路号海呈书局内，/

万宁市：隆苑咖啡

兴隆农场花园路隆苑咖啡庄园，

香港

香港：ColourBrownCoffee

佐敦官涌街10號，-

澳门

澳门：爱玩咖啡

镜湖马路94A，/

上海

上海：樱舍咖啡

（报名一）樱舍咖啡：徐汇区文定路号文定生活广场A区，

（报名二）OwegonCoffee：徐汇区天钥桥路号嘉汇国际A座6-7，

（报名三）雷娜咖啡培训：闵行区吴中路号金百亿商务楼一楼F座，

浙江

宁波市：愛·咖啡

江北区车站路77弄5号，

杭州市：品啡客

（报名一）品啡客：上城区中山中路号，-

（报名二）群记咖啡：江干区新塘路号中豪五星国际3幢二楼，

（报名三）8咖啡工作室：滨江区江南大道号华荣时代大厦，

温州市：半闲咖啡

（报名一）半闲咖啡：温州绣山路号，

（报名二）董咖啡：乐清伯乐东路渔港花园C栋2单元5室，

绍兴市：越饮

越城区延安东路绍兴广播电台总台，

嘉兴市：欧帝咖啡

南湖区富民路号C幢楼二楼欧帝咖啡体验中心，/13655319

山东

青岛市：李想咖啡

市北区万安路18号，-/

威海市：咖啡日记

高区帝王宫海边B3-18，

济南市：为停咖啡

历下区泉城路88号恒隆广场西翼为停咖啡，

烟台市：理想书店咖啡

芝罘区海岸路20号美术博物馆1F理想书店，

江苏

苏州市：陌岸咖啡

（报名一）陌岸咖啡：昆山市人民南路昆城广场2号楼（星巴克对面），

（报名二）UKICoffee：太仓市朝阳东路号菽园公园内，

（报名三）爱因斯坦咖啡：苏州工业园区现代传媒广场，

南京市：本纪咖啡

（报名一）本纪咖啡：玄武区中央路号创意中央12-，

（报名二）企运网：玄武区同仁西街7号南楼一层糖果车站创业社区，

（报名三）牛首阕舍：江宁区水阁路8号13号楼，

镇江市：本致咖啡

（报名一）本致咖啡：丁卯吾悦广场1楼6，

（报名二）WingsCoffee：京口区第一楼街步行街，

常州市：明叔咖啡

天宁区兰陵九洲数码城15-2-，

无锡市：小船咖啡

梁溪区金太湖三期沿街商铺号（沿街第一家玻璃圆房咖啡店），

扬州市：ICAFFè

广陵区东关街68号（靠近东关古渡入口），-

南通市：濃碧里咖啡

（报名一）濃碧里咖啡：崇川区文峰花苑附21幢，

（报名二）每日咖啡：孩儿巷南路56号室，

（报名三）CUPCOFFEE：大生众创街区，

（报名四）丑咖：城市嘉苑五幢0（朝北门面最东），

（报名五）不二咖啡：青年西路号，

（报名六）EMO咖啡：南通大饭店B座财富中心一楼，

（报名七）小ben客厅：宝隆花园10号楼，

（报名八）OneTableCafe：孩儿巷南路56号创意园，

连云港市：白拾叁咖啡

海州区陇海步行街东街森马二楼，

淮安市：泊堓空间

清江浦区长东街道御码头美食街东首，-/

盐城市：巨玺咖啡

亭湖区范公中路88号嘉元广场东区号，0697

福建

福州市：prussianblue

（报名一）prussianblue：鼓楼区东百中心C1馆2楼，

（报名二）青咖啡：鼓楼区营房里6-8号，

泉州市：匠心咖啡

石狮市石永璐洋厝四区号，-

龙岩市：哈瓦那咖啡

新罗区中城上井劳动街68号，

福建莆田市：ICoffee

荔城区拱辰街道馨宜新天地1-1店，-2988/18050833

厦门市：鲲咖啡

（报名一）鲲咖啡：湖里区华昌路号华美空间A2-单元，-/18030303

（报名二）夯逗精品咖啡：湖里区枋湖西路号，

江西

南昌市：V咖啡

高新区艾溪湖北路万科中心一楼，

安徽

合肥市：DOTSCoffee

蜀山区黄山路与怀宁路交口金大地东街10号楼4楼，

北京

北京市：OasisCafe

朝阳区万东国际创业园2号楼，

天津

天津市：筑艺精品咖啡

（报名一）筑艺精品咖啡：河西区马场道号去味舍一楼，

（报名二）ChemboxCoffee：滨海新区开发区洪泽路17号，

河北

石家庄市：时间抽屉

万达广场槐岭路民心河口东北角，/-

邯郸市：言拾咖啡莫兰迪咖啡

（报名一）言拾咖啡：新世纪商业广场8楼石简书店内言拾咖啡，

（报名二）莫兰迪咖啡：陵西北大街恒隆广场3号楼-2，

唐山市：铭洋成艺咖啡

（报名一）铭洋成艺咖啡：路北区龙泽北路中国（唐山）工业博物馆E馆，

（报名二）丹麦小屋：路北区草场街金隅乐府南侧汉斯昆德故居博物馆丹麦小屋，

山西

太原市：蘭咖啡

体育路16号，—5631/

内蒙古

呼和浩特：60颗豆咖啡

新城区锡林郭勒南路花生小镇3层，

鄂尔多斯：叁咖啡

亿利滨河湾底商叁咖啡，

包头市：喆一咖啡

青山区万达广场银河路9-底商，

湖北

武汉市：唯舍咖啡

江岸区高雄路号stopgo咖啡馆，

恩施市：咖啡

舞阳坝锦联华后院咖啡，

宜昌市：山水人生咖啡

西陵区金缔华城山水人生咖啡馆，

襄阳市：你猜咖啡

万达金街2-号你猜咖啡，/

湖南

长沙市：微乐多烘焙

开福区芙蓉中路泊富ICITY美好生活中心负一楼，-88613

河南

洛阳市：D.CCoffee

涧西区辽宁路万达广场室外步行街二楼号，

郑州市：慢蜗牛咖啡

二七区民安路勤劳街向西米路北，-/

开封市：森林咖啡

尉氏县三贤路西段森林咖啡，

吉林

长春市：子熠咖啡

南关区桂林胡同45-2（岳阳街西一胡同与桂林胡同交汇西20米北侧），

吉林市：微墨咖啡

重庆街近江城广场豆浆大王右侧，

辽宁

沈阳市：不二咖啡

沈阳区华府天地1期17-10，

大连市：咖啡海洋

（报名一）咖啡海洋：甘井子区华北路1号商友快捷酒店二楼，

（报名二）哐哐咖啡：金普新区金港路26号，

本溪市：雨咖啡

世纪花园别墅区，

阜新市：六月三号咖啡

万达广场4楼，

辽阳市：研执Coffee

白塔区新运大街17-，中泽城大地幼儿园北行50米，

黑龙江

哈尔滨市：约里克精品咖啡

道里区西十道街25号，-

牡丹江市：后窗咖啡馆

东安区东小一路南小爱民街39号，

佳木斯市：梦咖啡

向阳区西林路仿古楼（佳佳琴行对面胡同），/

贵州

贵阳市：OutmanCoffee

云岩区勇烈路天洋公寓2楼，电话-

四川

成都市：咖啡生活

锦兴路91号附1号，-

泸州市：木桉岛衣咖视啡题咖啡

江阳区万象汇B馆2楼，

重庆

重庆市：暖光咖啡湾咖啡

（报名一）暖光咖啡：江北区建新西路17号喵儿石创艺特区32栋，

（报名二）湾咖啡：沙坪坝区小新街29号华宇时代星空，

云南

昆明市：道钉咖啡

五华区南强街4号院春莊，-65013

普洱市：bar

鱼水路18号金融超市后院（普洱军分区正对面），

西双版纳：CANFEELCOFFEE

景洪市告庄西双景六国水寨2-10号，

陕西

西安市：素饮·糖人

雁塔区高新路60乙号一品美道一楼SugarmanEspresso咖啡店，

宁夏

银川市：雅高咖啡

北京中路银川文化城壹区十栋，电话13995029

青海

西宁市：热杯子咖啡

城西区五四大街力盟步行街5号楼5-，

甘肃

兰州市：江湖后福咖啡

城关区南城巷8号，/24599375

西藏

拉萨：古林坊咖啡

（报名一）东苑平安商业街古林坊咖啡，/

（报名二）拉萨妇联巾帼众创空间，

（报名三）拉萨人力资源第三级众创空间，

新疆

乌鲁木齐市：咖啡联盟·鲜果赢行

开发区黄山街海鸿国际物流港B3-03，-/

ABrC爱好者手冲大赛

ABrC是爱好者手冲大赛的简称，

是一个致力于全民手冲咖啡推广的平台。

它已经是国内咖啡界的热门话题，

堪称最火最热最接地气的手冲比赛，

国内覆盖率和受众面最大的手冲比赛，

参与活动人数最多的手冲比赛，

而且是互动性最强、参与度最高的手冲比赛，

一个全民欢乐的手冲Party！

一年一次的爱好者手冲赛，

是全国手冲咖啡爱好者交流技能与学习的盛会，

从而促进了全国的全民手冲咖啡的推广！

我们需要大家的